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蘑菇猝倒病又称萎蔫病，由尖镰刀霉和菜豆镰孢霉侵染引起。主要由带菌的土壤传播。该菌腐生能力很强，能长时间生活在土壤和病残组织中。此病主要侵害蘑菇菌柄，侵染后菌柄髓部萎缩，变成褐色。早期感染的病菇和健康菇在外形上没有差异，只是菇体变得矮小，菌盖部分色泽较暗，同时菇体不再生长，而逐渐变成“僵菇”。另外，菇体被感染后，病原菌分泌毒素，破坏菌丝生长或使小菌蕾死亡，从而影响下茬菇不生长或死亡。在培养料表面可见到粉红色霉片。
防治措施可参考锈斑病的防治方法。另外，猝倒病一旦发生时，可向菌床喷洒下列药剂：硫酸铵ll份与硫酸铜1份相混合，然后取56克这样的混合物，加水18千克，搅匀后喷施。
1.糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、敌敌畏、水按2：3：1：4：90的比例配制成药液，此后用纱布或棉球浸透药液，取出拧干后盖在培养料面上。害虫闻到糖醋味即爬到药布或药棉上而被毒死。也可将醋、糖、敌敌畏、炒黄的麸皮按1；：5：10：84的比例拌匀，撒于菇床四周及培养料面上，诱杀害虫。 2.灯光诱杀法。利...
306 食用菌药使用禁忌 食用菌
草菇常见的病虫害防治方法如下：一、草菇病害（一）鬼伞。鬼伞为草生类腐生菌。鬼伞常危害草菇、双孢菇、平菇等食用菌，是一种营养竞争性杂菌。由于其生长快，与草菇争夺养分和水分，从而影响草菇生长发育，致使减产或绝收。1.症状表现。子实体呈伞状。幼菇呈卵形或弹头形，表面有鳞片，伸展后呈钟形或圆锥形，初为白色、...
2914 食用菌种植技术 食用菌病害与病因
食用菌生产的每一步都是环环相扣，密不可分的。任何一个环节不注意环境卫生及灭菌治虫工作，都会导致杂菌肆虐和病虫的危害，造成产量降低，甚至栽培失败。在拌料这个环节应需要注意哪些问题呢？1. 原材料预湿玉米芯吸水性强，用水量大，麸皮比米糠吸水多，这些一定要提前进行预湿处理，否则易出现吃不透水分而灭菌不彻底...
937 食用菌种植教学 食用菌种植知识
独立存放，食用菌大都具有较强的吸附性，要单独贮存，以防串味。密封贮存，食用菌易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等密封的容器贮存，容器应内衬食品袋。同时尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。避免阳光长时间的照晒，放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。干制食用菌一般都容易吸潮、霉变，因此，要保持产品干燥。可...
1242 食用菌 蘑菇种植方法
菌种出菇期间发生侵染性病害主要症状：幼蕾死亡、幼菇发黄、死菇、菇体变褐等。播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化;菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌;基料灭菌不及时或不彻底，导致酸败;接种时温度过高等。处理：更换适龄、健壮的脱毒菌种;因基料或接种原因时，重新装袋生产。发菌期间污染严重主...
1568 食用菌 蘑菇种植知识
基本概述药名：猴头菇别名：猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑。性味：甘、平归经：归脾、胃、心经功效：行气消食、健脾开胃、安神益智主治：积食不消、脘腹胀痛、脾虚食少、失眠多梦用法用量：炒、煲汤、25--50g。药材基源：猴头菇是一种珍贵的食用菌，因外形似猴子的头而得名。功效作用1、猴头菇补脾胃、助消化，用于脾胃...
2695 食用菌保存知识 菌类养生
3月14日，国家食用菌产业技术体系北京综合试验站站长、北京市食用菌创新团队首席专家、北京市农林科学院植物保护研究所刘宇研究员邀请国家食用菌产业技术体系侧耳类品种改良岗位专家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所黄晨阳研究员赴位于房山区石楼镇大次洛村的北京英琪科技发展有限公司食用菌基地开展生产调研与...
337 食用菌指南 食用菌相关知识
香菇粉主要用作调味辅料和调味品、药用菌等。香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。与此同时，干香菇粉还含有其他人体必需氨基酸，营养丰富。香菇粉工艺流程为：原料香菇→水...
2026 木耳 蘑菇种植指南
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采取如下几点技术进行保鲜贮藏。一、低温保鲜技术：低温贮藏是通过降低环境温度来抑制鲜菇的新陈代谢和抑制致腐微生物活动，在一定时间内保持蘑菇的鲜度、颜色、风味。低温贮藏是蘑菇常用的保鲜贮藏技...
2516 木耳 蘑菇种植指南
1、菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料（平菇、鸡腿菇、双孢菇），菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生为害。这些害虫的成虫极具趋光性和趋味(菇香味、料香味、腐味)性，菇棚闭光处理时，发生概率较低，虫口密度大为下降。2、螨类：螨类虫源渠道多，或寄居于棚内边...
467 食用菌药品牌 食用菌种植教程
① 配料 配方一：棉子壳90千克，麦麸10千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，水150千克左右。 配方二：木屑60千克，棉子壳20千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，石膏粉1.5 千克，水160千克左右。 上述两配方拌匀后稍加堆闷，令其组织充分吸水并软化，根据气温高低的不同堆闷6～12小时不等，装瓶（袋）时...
519 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
1 菌丝体的液体培养液体深层培养的研究和菌丝体化学成分的分析华西医学大学生物系（赵呈裕等，1988）曾对鸡枞菌采用不同培养基进行液体深层培养的研究，并对所培养的菌丝体进行成分的分析，其要点及结果如下：所用菌种系采自四川西昌，经组织分离并经提纯获得的菌株。所用的液体培养基配方为：蛋白胨2%，蔗糖2%，...
1521 食用菌种植技术 食用菌种植知识
如何选择菌种是每个菇农都要遇到的问题。因为菌种质量是取得优质丰产的先决条件。它将直接关系到菇农的栽培效益。平时不少菇农朋友缺乏对香菇菌种外观、质量鉴别的知识，而往往不知从哪几个方面去鉴定菌种质量的好坏。为了普及这方面的知识，建议菇农在购买菌种时应特别注意以下几个方面的问题。1. 看资质。购买菌种应到...
1064 食用菌种植 蘑菇种植指南
6月2日，清晨时分，广西钦州市钦北区那蒙镇湴山村集体经济基地，一排排白色透光的种植大棚下，经过一夜的拔节生长，一枚枚头顶小毡帽、身披蕾丝纱裙的竹荪，静静地等待农人采摘。伴随着棚外悦耳的虫鸣鸟唱，基地聘请的村民大筐小筐地分散在大棚里，小心地采挖下一朵朵新鲜竹荪，然后有条不紊地清理干净、晾干、烘烤，一片...
1602 食用菌种植 食用菌动态
食用菌生产过程中常遭受木霉、曲霉等霉菌的危害。这些杂菌不仅与食用菌争夺养料和空间，而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育，造成减产及品质下降。目前可用于食用菌生产的杀菌剂种类很少，对此，笔者选用中生菌素、宁南霉素等6种对植物病害有良好防效的生物杀菌剂，研究其对平菇及杂菌菌丝生长的影响，以筛选...
2502 食用菌杀虫药有哪些 木耳| 留言与评论（共有 0 条评论） |
