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1、菌种培养室要选在通风、干燥、无直射光线的清洁场地。
2、利用空调调节温度的培养室，不可以住人，温度控制在22 —— 24摄氏度，并定期通风换气。
3、采用菌种瓶和菌种袋生产菌种相结合，以保证菌种成活率和有足够的新鲜空气，保证菌丝粗壮。
4、菌种培养料缓冲剂应选用石膏，切不可用碳酸钙代替，以稳定菌种培养料的酸碱度，保证菌种成活率。
5、选购菌种培养料时绝不可以用硫酸镁代替糖，以免产生菌丝后期养分不足而影响菌棒接种成活率。
6、菌种培养料含水量控制在58%左右，过湿不利发菌，过干不利菌丝恢复。
7、菌种培养料装瓶或装袋要求松紧一致，以减少菌皮老化而消耗过多养分。
8、不可盲目提早生产菌种，应选在菌棒接种前40 —— 45天生产菌种为好；若选用筒袋生产菌种的，接种后半个月应及时去除套袋和定期刺孔通气。同时注意室内温度不要超过35摄氏度。
胡桃肉状菌引发的病害，菇农形象地称之为“菜花菌”。该菌是一种竞争性较强的杂菌，生长速度快，危害严重，减产幅度大，且可连年感染，需引起菇农重视。现将其发生特点及综合防治技术介绍如下：1、发病症状发生初期，蘑菇料面、覆土表面产生白色或奶油色的浓密菌丝，入料后会抑制蘑菇菌丝的生长，...
2257 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准黑皮鸡枞菌的功效与作用黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，所以，无论炒菜还是清蒸或...
1686 食用菌种植教学 食用菌食用方法发菌宜选择在阴凉、通风、卫生的场地进行，避免阳光直射及与鸡、鸭同室，发菌场地也要先行无害化消毒处理。发菌阶段重点是控制温度及适时通风换气。 接种后的菌包要及时堆垛，菌包底对底、两头分别朝外，横躺着一字排开，高度控制在1.2米以内，堆与堆之间留出0.5米的过道，堆垛的方向要与门窗的方 向保持一致。这种...
610 食用菌 蘑菇种植方法食用菌生产过程中，制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，效益下降，下面就减少食用菌菌种受污染的防治措施简述如下：一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状 。霉斑。该菌分布极广，靠空气中的分生孢子...
1563 菌类 食用菌种植指南1.希盐酸处理 用0.05%的稀盐酸溶液浸泡菇体，短期贮藏，可达到抑制褐变、减少开伞（保鲜）的目的。 2.盐水处理 鲜菇放入0.6%盐水，浸泡10分钟，捞出沥干，装袋，10--15度下4--6小时，蘑菇变亮！可以保存3--5天。 3.焦亚硫酸钠处理先用0.01%焦亚硫酸钠溶液漂洗菇体3--5分钟，再...
1422 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术为让广大市民了解湖北武汉市食用菌质量安全情况，引领市民放心消费，4月14日，武汉市农检部门在食用菌生产大区——武汉市新洲区开展食用菌抽样检测工作。上午十点，位于武汉市新洲区的武汉天添食用菌科技有限公司食用菌基地的工作人员正在给食用菌培养皿配料、装袋，封装完成后放入高压灭菌锅中，经灭菌处理后再进行接种...
2655 菌类报道 食用菌相关知识青霉病在食用菌栽培中发生普遍，是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害，在子实体形成阶段也常发生。症状 青霉病从采收后留在栽培床上的茯苓根侵入，逐渐侵染病体附近的健体，多从茯苓菌柄基部侵入，导致病部呈黄褐色腐烂，并由基部向上扩展。影响子实体的产量及食用价值。病原 该病属于真菌性病害，Penicilliu...
768 菌类 食用菌药使用方法火焰茸又称为鹿角肉座壳菌，是目前已知毒性最强的毒菇之一。日本千叶县内市区公园、住宅区曾大量出现这种菇类，由于其食用3公克就有可能致死，日本厚生劳动省提出警告， 呼吁民众摘采食用，如果不慎触摸，务必立刻洗手。根据日本媒体报道，火焰茸外观细长，可以生长成棒状，整体呈现红色或橙色，由于与另一种可食用的红珊...
908 食用菌种植教学 食用菌文化菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下：一、母种培养：培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂（洋菜）18-20克，葡萄糖20克。做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒...
2342 食用菌种植教学 食用菌种植科普四季中夏季是平菇生产的最佳时期，那么夏季平菇生产已风风火火，链孢霉该怎么预防怎么控制呢？以下就是平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施。链孢霉是高温杂菌，有桔红色和乳白色两种，有水果香味，菌丝适生25—35度，20度以下长势慢，平菇菌丝能轻易吃透。链孢霉菌丝不受低湿度影响，能在菌包扎口处...
1918 食用菌种植 食用菌病害诊断标准香菇营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术：一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择...
931 蘑菇 食用菌种植科普平菇幼菇萎缩死亡的原因分析如下：1、气温短时间波动较大：初秋时节，气温易在短期内波动。外界气温上升到30℃左右，利于平菇菌丝的营养生长，而使子实体的生殖生长受阻，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇或菇蕾大批死亡，而幼菇突遇降温难以适应，也易造成大面积死亡。2、菌种型不适应环境条件：平菇品种很多，按温度类型可...
706 食用菌种植教程 食用菌种植指南茯苓的初加工也采用干制法，但具体操作与一般菇类有所不同。主要步骤如下：(1)发汗去掉茯苓所含水分，使其干燥缩身的过程称发汗。发好汗的茯苓，菌核内部组织紧密，切口光细。反之，组织疏松，切口粗糙。发汗的方法是先刷掉茯苓表面的泥沙和杂物，放于干燥凉爽室内，地面铺稻草，然后将茯苓逐层堆放，一般堆3～4层，上...
862 食用菌种植技术 食用菌种植知识近期，走进山东济南市济阳区杨家寨众海农业科技专业合作社蘑菇种植基地的大棚，一袋袋菌棒有序的排列着，一株株秀珍菇鲜嫩诱人，菌菇的香味在菌棚种萦绕，工人们正在忙着采收成熟的秀珍菇，称重、包装、装箱后将运送到各大超市去。该基地负责人表示，目前基地有十个配备中央空调的大棚，占地面积达20亩，除了种植秀珍菇，...
1962 食用菌相关资料 食用菌种植项目绿霉问题让人十分头疼，绿霉一旦出现，损失将是巨大的。那么绿霉到底是如何形成的呢？我们先要对绿霉有个认知，然后才能明了问题所在。一、认识绿霉绿霉对各种食用菌的致病力强，不仅危害菌丝体生长阶段，也危害食用菌子实体，是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一。绿霉菌落初期为白色棉絮状，无固定形状，然后从菌...
1428 食用菌种植教学 菌类病虫害图片| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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