食用菌基地 | 湖南省新田县：种了木耳种水稻 土地提质又增效

相关文章

• " alt="食用菌加工贮藏 | 香菇的最后程序：采收及烘干">

  食用菌加工贮藏 | 香菇的最后程序：采收及烘干

  香菇的最后的程序：采收及烘干每当香菇成熟季节，即有大量菇农及菇贩来采摘销售，一般有鲜菇销售和干品销售。待鲜品成熟即可采摘销售，干品则加道程序，那就是烘干，下边介绍一下。1、保鲜菇采收：朵形圆整，菇肉肥厚，菇盖直径4厘米以上，菌膜微破，无畸形、无虫害、菇柄干净，如要保鲜外销，尽量降低鲜菇含水量，及时入...

  2833 菌类 食用菌种栽培技术
• " alt="食用菌加工贮藏 | 猴头菇石蜡保藏法">

  食用菌加工贮藏 | 猴头菇石蜡保藏法

  将液体石腊倒入三角瓶(不超过容器三分之一)，塞上棉塞，高压灭菌2—3次后置于40℃烘干箱中数小时或在阳光下曝晒，除去水分，使石腊由浑浊变透明。用无菌吸管或注射器吸取上述液腊，注入待藏菌种斜面，注入高度以高出斜面尖端一厘米为宜。然后塞上棉塞蜡封，包扎后直立保藏在清洁、凉爽、干燥处，一般可保...

  787 食用菌种植 食用菌种植方法
• " alt="食用菌加工贮藏 | 猴头菇蜜饯的加工">

  食用菌加工贮藏 | 猴头菇蜜饯的加工

  选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。收后切去根蒂，清除粘附在菌刺上的碎屑和杂质，立即浸入2%食盐水中，要尽快加工。 热烫。在锅中放入清水，再加入适量柠檬酸，将猴头放入煮沸5～6分钟，捞起，迅速用冷水冲凉。对个体较大...

  2333 食用菌 食用菌种植知识
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌黏虫的识别与防治">

  食用菌病虫害 | 食用菌黏虫的识别与防治

  黏虫，属鳞翅目，夜蛾科。黏虫为食叶性害虫。在食用菌栽培上危害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。 危害症状：以幼虫取食平菇、草菇、毛木耳、灵芝等品种，在啃食的同时，排出大量粪便污染菇体及菇床，诱发其它杂菌侵染。幼虫危害毛木耳，取食正面菌肉，留下背面耳表皮。危害灵芝时，取食菌盖菌肉，造成弯曲隧道。危...

  2665 蘑菇 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌病虫害原因及防治措施">

  食用菌病虫害 | 食用菌病虫害原因及防治措施

  一、发生原因 1、 培养基营养丰富，既适于食用菌生长发育，也适于各种微生物的生长繁殖，只要有其他微生物存在，它们就会快速生长繁殖，造成危害。 2、 原料在贮藏运输过程中受潮后，容易感染微生物，在使用时，无论是热力灭菌还是巴氏灭菌，孢子或虫卵都可能消除不干净，培养食用菌时，它们会萌生，造成危害。...

  1017 食用菌种植 菌类病虫害防治
• " alt="食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治对策">

  食用菌病虫害 | 金针菇黑头病的防治对策

  金针菇黑头病病害发病的内因是品种的不抗病性，外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上，如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大极有利于该病害的发生，通风不畅能加剧病害的发展，中温条件适合发病。1、保持菇场清洁卫生，及时清除病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用消毒液或护树大将军彻底消毒，尤其是原发...

  2879 菌类病虫害防治 食用菌种植教程
• " alt="食用菌加工贮藏 | 食用菌保鲜常用方法">

  食用菌加工贮藏 | 食用菌保鲜常用方法

  1.休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。2.延缓剂法：用0．1%的植物生长延缓剂b9水溶液浸泡10分钟，取出沥干装袋密封，可保鲜15天以上。3.气调袋法：将鲜菇贮藏于含氧量1%～2%、二氧化...

  1405 木耳 蘑菇种植指南
• " alt="食用菌菜谱 | 牛肉炒松茸">

  食用菌菜谱 | 牛肉炒松茸

  食材：松茸4个，牛肉适量，青辣椒适量，红辣椒适量，指天椒少许，姜适量，葱1颗，盐适量，生抽少许，食用碱少量，胡椒粉少量，生粉适量，咸鲜口味做法：1、腌制牛肉，将牛肉切片，放入少许食用碱、盐、食用油、生粉抓匀，静放10分钟左右。2、将姜葱切段，青红辣椒切丁，指天椒切块备用。3、松茸清洗切好备用。4、生...

  2710 食用菌食用指南 菌类吃法
• " alt="食用菌菜谱 | 清蒸黑皮鸡枞菌">

  食用菌菜谱 | 清蒸黑皮鸡枞菌

  食材明细： 主料： 黑鸡枞菌 1盘 辅料： 香葱 1棵 蒸鱼豉油 10克 植物油 10克 咸鲜口味步骤： 步骤1：黑皮鸡枞菌清洗干净，沥干水。 步骤2：把黑皮鸡枞菌码放在一个深点的小盘里，香葱切末备用。 步骤3：黑皮鸡枞菌入蒸锅。 步骤4：盖紧盖子，大火上汽后蒸10分钟。 步骤5：出锅后撒香葱末，淋...

  1623 食用菌食谱 食用菌图片
• " alt="食用菌资讯 | 福建罗源县多举措保障食用菌企业生产和菌种升级顺利进行">

  食用菌资讯 | 福建罗源县多举措保障食用菌企业生产和菌种升级顺利进行

  日前，福建省福州市罗源县起步镇面对食用菌企业供应链、物流链受阻，菌包进不来，菌菇鲜品出不去的情况，多措并举助力市场主体渡过难关，保障食用菌企业生产和菌种升级顺利进行。原来，在4月30日举行的罗源县企业服务年启动仪式暨优化营商环境落实惠企政策对接会上，于艳向县领导提出了食用菌企业近期遇到的问题，主要是...

  2565 食用菌新闻 食用菌动态
• " alt="食用菌栽培种植 | 黑木耳晒袋环节的七大原则">

  食用菌栽培种植 | 黑木耳晒袋环节的七大原则

  黑木耳出耳管理阶段的一个环节叫作“晒袋”，管理要点是干湿交替。今天小编就和大家分享一下在什么情况下进行干、湿交替管理。一般情况下，以下七种情况，建议大家还是不要轻易”晒袋”。菌袋晒的好，增产高效；晒的不好，事得其返，将导致减产，甚至绝收。以下原则供大家参考。一、芽不齐不晒袋耳芽不齐，有的也出芽，有的...

  281 蘑菇 蘑菇种植教程
• " alt="食用菌栽培种植 | 玉米芯栽培金针菇">

  食用菌栽培种植 | 玉米芯栽培金针菇

  材料和方法 1．1 供试材料 菌种为金针菇杂19.B27.F21.F-高引自江苏江都。玉米芯用粉碎机粉碎成①粒度0.8mm以下；②粒度1.5mm以下。呈粉/颗粒混合料。 1．2 培养基配方 ①母种培养基：PDA培养基；豆芽汁椘咸烟菞琼脂培养基，即豆芽200g煮汁，再加酵母膏2g及其它料. ②原种培养...

  2376 菌类 食用菌种植指南
• " alt="食用菌栽培种植 | 食用菌种退化咋办">

  食用菌栽培种植 | 食用菌种退化咋办

  食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。 如何防止食用菌菌种...

  764 菌类 蘑菇种植知识
• " alt="食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的质量标准与检验方法">

  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的质量标准与检验方法

  一、优质菌种的标准食用菌的种类虽然繁多，但从总体上看，每一个优良菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。其标准是：1、菌种的纯度要高，不能有杂菌感染，也不能有其他类似的菌种。2、菌丝色泽要纯正，多数种类的菌丝应纯白、有光泽，原种、栽培种菌丝应连结成块，无老化变色现象。3、菌丝要粗壮，分枝多而密，接种到...

  1269 木耳 食用菌种植指南
• " alt="食用菌病虫害 | 平菇补水后高发的黄菇病，怎么“破”？">

  食用菌病虫害 | 平菇补水后高发的黄菇病，怎么“破”？

  黄菇病别名黄腐病，是由假单孢杆菌（pseudomonas agarici）引起的一种平菇病害。当温度稳定在20℃以上，湿度95%以上，且二氧化碳浓度较高的条件下，极易诱发此病；即使温度在15℃左右，但菇棚温度趋于饱和且密不透风时，也有较高的发病率；在培养料及菇棚内用水不洁或多次浇淋菇体吸水处于饱和时...

  1460 菌类病虫害图片 食用菌