4月6日,在湖南省永州市新田县大坪塘镇留家田村远鸿食用菌种植基地,村民不负春光好时节,正在基地里忙着采收木耳,一派丰收的景象。
食用菌产业是新田县大力推广的特色高效农业产业。该县结合本地气候、土壤等优势,根据水稻、木耳生长周期,探索可持续发展的“菌稻”轮作模式,实现“一田多用”、菌稻两收,大幅提高土地利用效益,促进农业增效,群众就业增收。
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4月6日,在湖南省永州市新田县大坪塘镇留家田村远鸿食用菌种植基地,村民不负春光好时节,正在基地里忙着采收木耳,一派丰收的景象。
食用菌产业是新田县大力推广的特色高效农业产业。该县结合本地气候、土壤等优势,根据水稻、木耳生长周期,探索可持续发展的“菌稻”轮作模式,实现“一田多用”、菌稻两收,大幅提高土地利用效益,促进农业增效,群众就业增收。
杏鲍菇工厂化栽培中常遇到“烂菇”现象,全年最容易出现烂菇的是春季和冬季。北方冬季烂菇比南方冬季严重,南方夏天湿度非常高,热空气带有水分进入房内会形成大量雾气,常开启内循环,就不容易烂菇。 发生烂菇的原因主要是假单孢杆菌危害。 假单胞杆菌的发生与生产的各环节都有关系。防止感染是...
1504 菌类 菌类病虫害图片1、菜籽饼诱杀 在菇螨发生危害的蘑菇床面上铺几块湿布,湿布上再铺上纱布,把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上,待螨虫诱集到纱布的菜籽饼粉上时,将纱布取下置于开水中片刻即可杀死螨虫。 2、猪骨头诱杀 将新鲜的猪骨头均匀摆放在菇螨危害的床面上,待螨虫聚集到猪骨头上时,将骨头取下用开水烫死螨虫。反复进行几次,直到...
2233 菌类 食用菌病害与病因一是褶片贴附分离法。利用成熟菇体的菌盖所产生的孢子进行培养而获得纯正菌种。其过程是:首先制备好PDA试管斜面培养基。配备培养基的用品是马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000毫升。将试管存放在14℃~18℃环境中干燥2天~3天,当试管壁上没有游离水珠时,即可进行分离,方法是:选用菇形圆整...
2547 菌类 食用菌种栽培技术按配方比例将培养料充分混匀,调节含水量为60%~65%,塑料袋选择17×33×0.05厘米或20×35×0.05厘米的聚乙烯袋,装料松紧适度,装完料后用线扎口,常压灭菌14~16小时。待温度降到30℃以下,在无菌条件下接入菌种。接好种后将菌袋移至培菌室...
1022 食用菌种植教学 食用菌种植科普一般每公斤香菇副产品(畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以及香菇深层发酵的下脚料。)可制成10公斤优等酱油。生产工序是:1.原料选择 鲜菇10公斤、干姜400克、小茴香300克、花椒250克、大料200克、桔皮200克、桂皮150克、食用防腐剂100克、赖氨酸50克、味精50克、炒盐6公斤、豆水10公斤、温...
201 食用菌种植技术 蘑菇种植方法1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温3~5℃、空气相对湿度80%左右时,可贮存1周。温度增高,湿度也要增加。 2.冷藏 冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行,冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度,贮藏时间应控制在7天以内。 冷冻保鲜方法是将新鲜的有机平菇子实体在沸水或蒸汽中处理4~8分钟,放到1%柠檬...
950 木耳 食用菌种植指南【食材准备】猪肉100克、木耳30克、胡萝卜80克、大蒜10克、食用油、盐、生抽、淀粉各适量。【烹饪过程】1.首先将干燥的木耳放入淡盐水,浸泡30分钟左右;2.将猪肉洗净,切成肉片,加入适量盐、生抽、淀粉,充分搅拌,腌制5分钟入味,加入淀粉,使肉质的口感更加柔软;3.胡萝卜去皮切成薄片,大蒜用刀敲打...
2524 食用菌食用指南 菌类食谱1.采收:加工盐渍鸡腿菇的菇体,应在菇蕾期即菌环紧包菌柄,菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10?15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收,将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置,轻拿轻放,保证菇体完整,菇脚切削整齐、干净。 2.清洗:将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用自来水冲洗...
2391 食用菌 食用菌种植知识据老苓农经验,“要想茯苓发,备料十冬腊,正月只能扫尾巴”,因此,目前正是准备种茯苓的时节。茯苓为多孔菌科植物,以菌核供药用,是―味常用中药,茯苓主产于安徽、福建、湖北、湖南等省,喜温暖、干燥、通风、阳光充足、雨量充沛的环境。要求坡度在10-30度左右,土壤为砂质壤土,肥沃,湿润的环境。野生茯苓通常在...
988 食用菌种植教程 蘑菇种植指南草菇在其生长过程中,往往会出现菌丝萎缩的现象,既影响产量又影响品质。因此,在栽培时要提前做好准备,防止这种情况发生。 选用优质菌种 草菇菌种以菌龄15~20天,菌丝分布均匀、生长旺盛整齐、灰白有光泽为好。菌龄超过1个月的不宜使用。 搞好环境卫生 栽培场地要远离禽舍;材料要干净无霉变,用前暴晒2~...
2647 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序,包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等,每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作,没有优良的菌种,不管其他工作程序准备及管理得多么好,都会造成减产或失败。一、自然选育 自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它...
2156 食用菌种植技术 蘑菇种植知识香菇在冬季菌棒转色不好会太深,菌膜会增厚表现为皮层质坚硬,不易出菇。原因是:1、脱袋太晚,菌龄过长,营养料内养分不断向表层输送,菌丝扭结逐层加厚。2、培养料配比例不合理,麸皮超标,氮源过量,碳氮比例失调,菌丝徒长,延长倒伏造成菌膜加厚。3、通风不当,脱袋后没有按照转色规律要求的时间,揭膜通风或通风次...
575 菌类病虫害图片 蘑菇1.自然基质保藏法 保藏香菇、木耳、平菇、猴头菇等木腐菌用木屑麸皮培养基,其成分为:木屑78%、麸皮20%、石膏1%、磷肥1%。保藏草菇等草腐菌采用草粉麸皮培养基,即将木屑麸皮培养基中的木屑换成草粉。保藏蘑菇等类草腐生菌采用厩肥配方。按上述配方将料充分拌匀后,调整PH值、含水量至所保藏菌种的适应范围...
2208 食用菌种植 蘑菇种植知识为保障黑龙江省食用菌产业健康稳定发展,黑龙江省食用菌产业技术协同创新推广体系组织专家商讨形成食用菌备春耕生产建议。本建议以栽培规模大、具有代表性的木腐食用菌品种黑木耳和草腐食用菌品种大球盖菇为例,其他品种可参考执行。一、黑木耳栽培备春耕生产建议(一)棚室挂袋栽培黑木耳菌包进棚时间为3月中旬至4月末。...
466 食用菌指南 食用菌资讯乡村振兴,产业发展是关键。近日,广东玉钰生态农业发展有限公司送菌棒、送技术到罗坝桃源村,帮助当地农户发展食用菌生产种植。日前,广东玉钰生态农业发展有限公司总经理官钰带着公司生产的菌棒和技术人员前往罗坝镇桃源村,手把手传授食用菌栽培技术。在桃源民宿前的一块空地上,民宿老板林细标召集了村里的年轻人前来学...
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