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1.希盐酸处理
用0.05%的稀盐酸溶液浸泡菇体，短期贮藏，可达到抑制褐变、减少开伞（保鲜）的目的。
2.盐水处理
鲜菇放入0.6%盐水，浸泡10分钟，捞出沥干，装袋，10--15度下4--6小时，蘑菇变亮！可以保存3--5天。
3.焦亚硫酸钠处理
先用0.01%焦亚硫酸钠溶液漂洗菇体3--5分钟，再用0.05%--0.1%焦亚硫酸钠溶液浸泡半小时，沥干，装入塑料袋储存，10--15度下，可长时间保持洁白。若温度超过30度，仅能保鲜1天，以后逐渐变色。
在生产中将稀盐酸处理与焦亚硫酸钠处理，或将盐水处理与焦亚硫酸钠处理合用，效果更好。滤水干运或带药湿运均可。
（1）选革选择生长正常、健壮、无病虫害的新鲜蛹虫草做分离材料。用野生早期生长（8月底以前出土的）蛹虫草分离得到的蛹虫草菌种具有明显早熟性（即早出草）。菌种分离可采用泡子分离或组织分离等方法，生产上常用组织分离获得纯菌种或进行菌种复壮。（2）消毒将鲜蛹虫草用清水洗去外表泥土，再用0．1%升汞水溶液消毒...
1822 蘑菇 蘑菇种植知识主要食材：莴苣1根，春笋1根，干云耳10克步骤： 1.干云耳泡发备用； 2.莴笋去皮切丝，春笋切小片； 3.锅中适量水烧开，加入1克盐少许油，依次放入莴笋、春笋、云耳七成熟捞出； 4.热锅凉油，将莴笋、春笋、云耳放入锅中快速翻炒，适量的酱油、耗油，淋入少量淀粉水勾芡翻炒几下即可出锅。价值与功效：木耳...
1527 食用菌食用技术 食用菌如何做诱变育种能大幅度地增加菌种的变异量，从而人们能从诱变后的群体中筛选优良菌株。常采用物理、化学等诱变剂来动摇菌种的遗传性，直接或间接地作用于核酸物质，能强烈地引起菌种的变异。诱变育种的诱变剂很多，常用的有紫外线、X光线、Y射线及硫酸二乙醋（DFS）、5-溴尿嘧啶（5-BU）、氮芥（Nm）、N&ldqu...
1521 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术栽培设施：普通食用菌大棚，按大约25厘米层高搭建出菇架，每个架子大约设5~7层。将棚内灌入清水，等水渗下后，在棚内撒放石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。降温设备：多功能水温空气调节器，具有夏季降温、冬季升温双重调温作用，使用效果不错。在菌种发菌过程中，可使培养温度降至20~25℃。菌袋转色：常规生产程序...
1159 食用菌种植教程 蘑菇种植方法今天我们一起来了解一下香菇料袋在制袋和接种时有几种不同方法！我们在制作香菇料袋的时候需要的操作步骤是由拌料，装袋，灭菌，冷却组成的。折径幅度十五厘米和十七厘米的料袋有成品袋，这样的袋子长度一般是在五十五厘米，而且底部也是封底的，当然也有自己进行裁剪的，折径幅度是超过十七厘米的料袋都是用塑料薄膜筒进行...
2418 食用菌种植教程 蘑菇种植知识食用菌培养基（料）的消毒灭菌是指对培养基（料）中的微生物进行杀灭，它是对食用菌纯培养的必要条件，一般采用热力灭菌、拌药消毒等方法。热力灭菌。热力灭菌是利用高温使菌体蛋白变性，从而失去活性，达到灭菌的目的。热力灭菌常采用湿热灭菌的方法对培养基质进行灭菌，因为热蒸汽的穿透力强，蛋白质的凝固点随含水量的增...
2956 食用菌种植教学 菌类病虫害防治1.原料的准备及脱盐漂白 加工清水姬菇罐头选用菇农当天采收，在家已预煮过的鲜菇最好，这样可有效的保持其特有风味。如果在出菇期以外的季节加工，可选用盐渍姬菇为原料，需经过脱盐及漂白。根据盐渍姬菇的变色程度来决定是否使用漂白剂(亚硫酸钠Ｎａ2Ｓ2Ｏ4)。根据日本卫生法添加剂使用标准，每1ｋｇ姬菇二氧化硫...
665 食用菌种植教程 蘑菇种植指南一、发病症状：病菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的粘液流出，有恶臭味。二、侵染来源：病菌初侵染源主要来自覆盖的土壤。三、防治方法：1、...
2126 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学温差刺激法 对菌床采用白天盖膜升温，傍晚或早晨揭膜降温；菌丝生长前期相对湿度控制在70％以下，后期保持在85～90％，有利于子实体的形成。 药物刺激法 配制培养料时，适当加入磷酸盐 （磷酸二氢钾、过磷酸钙）、硫酸盐（硫酸镁、硫酸钙）、维生素B1等，有明显的增产效果。在菌丝生长后期用0.1～0.2毫克...
1266 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术一、采收分级 用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄，菌环尚未松动或刚刚松动，菇体六七成熟时采收。特大型EC05鸡腿菇的采收高度15—20厘米，普通品种的采收高度8—15厘米。采收时按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，要求菇体完整，菇脚用不锈钢刀切削整齐、干净。...
2797 食用菌种植教学 食用菌种植方法食用菌同其它农作物一样，纯、优菌种尤为重要，因为菌种的质量直接关系到产量的高低和栽培的成败。菌种质量好，加上合理的栽培管理，就容易获得高产稳产；菌种质量差，难于获得高产，甚至绝收。食用菌生产中有句俗语：有收无收在于种，收多收少在于管。为此，优质的食用菌菌种，是广大菇农栽培食用菌获得高效益的先决条件。...
2141 食用菌种植 食用菌种植方法湖南省长沙市长沙县黄兴镇竹荪已完全成熟，营养价值极高，零售价每公斤120元。近日，鹿芝岭村县级乡村振兴示范点——龙喜水乡特色农产品种植基地里垄沟上竹荪竞相萌发，犹如鸡蛋一般铺满地上，成熟的竹荪表皮破开，雪白的网状纱裙在阳光下显得有些透明。据龙喜水乡特色农产品种植基地种植户介绍，竹荪是一种隐花菌类，营...
279 食用菌种植 食用菌种植技术凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇的菌丝体对酸碱度的适应性较强，培养基的pH在6.0～9.0的范围内均能很好地生长。pH低于5.5时，菌丝生长就会受到抑制，如再遇到...
2502 菌类病虫害图片 食用菌种植教程平菇病虫害近几年发生较频繁，常给菇农造成一定损失。但麦秸栽培平菇一般病虫害较轻，主要有以下几种： 1.菌丝徒长。当空气的相对湿度过高时，菌丝体表层会生出大量团状气生菌丝，影响出菇。解决办法是降低湿度，加强通风换气。 2.锈斑。喷水过多、空气湿度超过95％且通风不良时，菌盖、菌柄均可产生褐色斑点。此时...
2605 食用菌杀虫药有哪些 木耳平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，台湾甚至有其人工养殖并常见专卖的夜市小摊。一、北方平菇软腐病病害症状： 培养料表面或菇体上长满一层白色绵毛状菌线、纤细绵软但生长速度很快、...
2799 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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