食用菌病虫害 | 金针菇黑斑病防治方法

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  食用菌知识 | 桑黄与西药“妙用”，发挥1+1＞2作用！

  中医讲究扶正固本顺应自然中医药讲究顺应自然，循序渐进，中药制品多为膏、浸、熬、煎、制剂、制丸，它是一种养份的组合，人体吸收缓慢，效果缓慢，但却能一步一步地达到标本兼治，正本清源的最终目的。桑黄和西药的“有效”原理不同生病吃桑黄虽然有效，但比起西药的”速效”，桑黄的效果有如慢郎中，却又能在煎煮中逐渐减...

  1323 食用菌保存教程 菌类吃法
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  食用菌加工贮藏 | 利用香菇柄制作香菇松

  人工栽培的香菇，菇柄约占子实体重量的30%，直接食用不仅粗韧难嚼，而且不利于消化吸收。但将其加工成松，既具有浓郁的香菇风味，又兼有肉松的质地口感，不仅可单食、配菜，还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填料。由于香菇松含有丰富的维生素B2、维生素D和人体所需要的膳食纤维等，故而是较理想的保健食品，对预防...

  1819 食用菌 蘑菇种植知识
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  食用菌栽培种植 | 小花菇的种植品种要选对，加前期的管理，实现小花菇高产不是问题

  选择小花菇栽培品种的时候一定要特别注意，很多人选择的一些是什么样的小花菇品种呢？都是一些农资店店主推荐给他们的，或者说他们从市场上随便购买的一些垃圾小花菇品种，而且这种落后的淘汰掉的小花菇品种在产量方面是非常差的。而且即使产量高一点，他们的品质也不好，所以说很难用这种落后的淘汰的小花菇品种卖一个好的...

  2747 食用菌种植 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 金针菇基腐病的防治方法

  金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，发病初期，菌柄基部发生水渍状小斑，随着病情的发展，逐渐扩大，并且颜色逐渐加深，后变成黑褐色腐烂状，金针菇子实体发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色腐烂，基部腐烂后，子实体倒伏，今天就为大家介绍一下金针菇基腐病的防治方法。 金针菇基腐病的防治方法：...

  1399 菌类 菌类病虫害图片
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  食用菌栽培种植 | 食用菌母种分离选育

  食用菌母种主要采用人工选择、诱变育种、杂交育种和原生质融合等手段获得。作为一般制种专业户，可以采用人工选择方式分离培育母种，具体步骤与操作方法如下。 1、采集种源 从野生成人工栽培群体中，选择有代表性的优良菇体作为种源。种菇的标准是：八成熟，朵形圆正、肉质肥厚，无病虫害。采集1—2朵符合上述标准的种...

  2610 木耳 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 平菇的贮藏保鲜技术

  2.1　贮藏特性平菇在许多国家都有栽培，品种也多。不同品种在耐贮性方面有差异。在食用菌品种中，平菇是不耐贮藏的。采收后的室温条件下，很快会在菌柄处生出白毛，伞盖开裂，卷边，直至最后褐变腐烂。此外，平菇采后氧化酶活性高，容易褐变。2.2　采收及预处理采收的标准是：菌盖基本展平，尚未大量放射孢子。采收时...

  1388 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
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  食用菌栽培种植 | 土法贮藏菌种

  食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。1.井底低温贮藏　将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。2.石蜡封口贮藏　把蜡纸裁成6...

  1052 木耳 食用菌种植方法
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  食用菌资讯 | 山西万荣县依托香菇产业壮大农村集体经济纪实

  仲夏时节，山西运城万荣大地上，经过菇农们几个月的紧张忙碌，2000万棒香菇棒已被整齐排列在菇棚内，蓄势待发。覆盖山西省运城市万荣县9个乡镇、60余个村、从业人数4000余人、年产值达1.6亿元的香菇产业，已然成为万荣县现代农业的一个“朝阳产业”，也成为该县壮大农村集体经济、推动乡村振兴的一支重要力量...

  2072 菌类报道 食用菌报道
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  食用菌加工贮藏 | 金针菇酒的加工技术

  1、原料清洗：选用优质、新鲜的金针菇，除去杂质，用清水洗净备用。2、破碎：将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎，从采菇到加工以不超过18小时为宜。3、压榨：将破碎的金针菇用连续压榨机榨汁，并向榨汁中按每100公斤加12~15克二氧化硫。4、静置澄清：每升液汁加0.1~0.15克果胶酶，充分混匀后静置24小...

  1457 食用菌 蘑菇种植知识
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  食用菌栽培种植 | 食用菌母种培养基的配制

  母种培养基的配制1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒2.常用的母种培养基配方①马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖取代葡...

  2864 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇保鲜技术要点

  影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点： 温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。 水质：水中铁或铜含量超过2毫克/升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。 湿度：要求95-100%。低于90%色泽变暗，易开伞变质。 气体组成：含腐烂的...

  1655 菌类 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 高手从不外传的食用菌加工要点

  对于一定规模的食用菌生产者而言，食用菌销售若不及时，损失较大。因此，对于集中产出的鲜菇，有条件的应该进行及时销售；不能及时销售的，则应进行初加工处理，以保障生产效益。具体来说，可以参照以下几个方法：1.干制法：将鲜菇切除菇脚，祛除杂质，如平菇可以切成条状——如牛百叶状，可以切...

  912 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
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  食用菌栽培种植 | “三措施”提高双孢菇成菇率

  一、覆土前期仍属发菌阶段第一次覆土后， 及时补足土层水分，加大通风，散发土层残留的土腥等异味，待土层水分收干，在确保菇房空气清新的前提下，关闭门窗以保温保湿微通风为原则，菇房温度保持在22～24℃左右，促使菌丝迅速爬土。尔后，经常检查土层菌丝生长情况，待确定70%左右土缝间隐约可见菌丝， 应及时进行...

  2694 食用菌种植 蘑菇种植指南
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  山西中阳县委副书记、县长孙燕飞前往山西心言生物科技公司调研黑木耳产业发展综合体开发项目

  4月6日，山西中阳县委副书记、县长孙燕飞在山西心言生物科技公司调研黑木耳产业发展综合体开发项目推进情况，对宁乡、暖泉、下枣林三乡镇地质灾害防治工作进行督导检查。副县长高青山及相关单位负责人一同参加。山西心言黑木耳产业发展综合体开发项目集黑木耳研发、生产、种植、技能培训、精细加工、废弃菌棒利用、科普体...

  1587 食用菌种植 食用菌种植项目
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  食用菌病虫害 | 食用菌病害：黏菌的防治方法

  黏菌在食用菌种植过程中并不少见，一旦感染黏菌，食用菌子实体受害，易于腐烂，失去商品价值。培养料被黏菌侵染后，料面会出现胶黏性、半流动性变形体，扇面形，多分枝、脉络状，呈鲜黄色。黏菌覆盖子实体，随之腐烂，有酸臭味。如环境阴湿，其发展较快，并逐渐连片，甚至覆盖整个菇床表面。菇床受害，造成不出菇；菌筒受害...

  2781 菌类病虫害防治 食用菌