植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
香菇采收后，及时选择一种适合的方法对香菇鲜品进行存放，对日后产品的上市及出口具有重要意义。现提供以下五种贮存方法供参考：
一、干燥贮存法
香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。
二、低温贮存法
香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
三、避光贮存法
光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。
四、密封贮存法
氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
五、单独贮存法
香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
草菇无论是室内或室外栽培，整个过程都处于高温高湿的环境中，病虫为害较多，而且发生快。 一、杂菌：主要有毛头鬼伞、墨汁鬼伞、长根鬼伞等，由于这些杂菌的生活习性与草菇菌相近似，所以常在出菇前或出菇后大量出现，与草菇菌争夺养分并分泌有毒物抑制草菇菌丝生长。 二、病原菌：（1）青霉菌：无论在菌种或培养料都可...
684 食用菌杀虫药有哪些 木耳
1.母种生产①培养基配制的操作程序培养基配方（PDA）马铃薯去皮200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾（KH2PO4）2克，硫酸镁（MgSO4）0.5克，维生素B1 10毫克（一片），水1000毫升。②分装试管 ③做棉塞 ④灭菌 ⑤摆放斜面试管（冷却） ⑥接种 ⑦培养（25℃±1℃）...
633 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
近日，澄迈县仁兴镇林下种植食用菌项目一期已经投产，种植大棚分布在68亩橡胶林间。仁兴镇林下食用菌种植基地依托当地气候，以及海南的反季节差异优势，种植虎奶菇和红托竹荪为主。林菌模式是目前发展林下经济的主要模式之一，林下种植更生态，不仅可以节省成本，还能充分利用空闲土地资源，不与粮食作物争夺土地，平时只...
1212 食用菌种植教程 食用菌动态
目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收3茬菇，但培养料生物转化率最高只达100%，每次生育期长达95天，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇的菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。 根据金针菇生长特点配制一次性培养料的栽培新技术，不但生物转化率高达193%，栽培周期缩短40天，而且金针菇株数增...
1797 木耳 食用菌种栽培技术
金针菇栽培时，往往菌丝生长细弱、缓慢。主要原因是培养料营养不足。金针菇菌丝分泌的酶能分解木材中的纤维素，但不能直接分解木质素。因此，人工栽培必须对培养料的营养物质进行合理的搭配，这样才能满足金针菇生长发育的需要；特别是用木屑或其他代用栽培料大面积栽培时，应添加10％~20％的细米糠或麦麸及氮素营养物...
933 食用菌药使用方法 蘑菇
蘑菇子实体上出现絮状白霉，病部易腐烂，原因是什么？【发生与危害】蘑菇子实体上出现絮状白霉，病部易腐烂，是班奈被孢霉感染的症状。本病由空气、水溅、昆虫传播。【防治方法】以农业防治为主：①堆肥要充分腐熟。②及时采摘病菇，并烧毁。③彻底消灭害虫。蘑菇子实体菌柄干枯、凋萎，不腐烂，原因是什么？【发生与危害】...
2294 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
鸡腿菇又名毛头鬼(Cuprinuscomatusc(Mull:Fr)Gray），是近几年来发展起来的一种食药兼用菌。因其原料来源广，栽培工艺简单、生产周期短、产量高，并且味道鲜美、营养丰富而倍受消费者的青睐。但是随着生产的发展，各种病害的危害程度也逐年加重。笔者根据几年来的生产实践和调查研究，对鸡腿...
2935 木耳 食用菌药品牌
一、空心白根菇。菇柄疏松变白，严重时收缩形成中空，发生原因：在子实体生长阶段，由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85%以下，覆土层含水量较少，菇房内气温在18℃以上时，蘑菇生长快，水分蒸发也快，导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法：白天及时喷水，使空气相对湿度保持在90%，早晚喷...
290 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
三、热烫。 加烫的方法有热水烫漂和蒸汽烫漂两种。 热水烫漂是先将水煮沸或接近煮沸，然后投入蘑菇，加大火力 使水温达到沸点或接近沸点温度，保持２分钟－５分钟后，将蘑菇取出立即放入冷水中冷却。常见的热烫设备为热水槽、双重锅。 蒸汽烫漂是将蘑菇装入蒸锅或蒸汽箱中，用用锅炉供给蒸汽，温度控制在80－100度...
2673 食用菌种植技术 食用菌种植方法
一、优质菌种应具有纯、正、壮、润、香五个特征。一闻就是闻菌种的气味，打开菌瓶，如闻到独特的菇香味，则为优良菌种，如有酸味、霉味和臭味，说明菌种已被杂菌污染了，是劣质菌种。三看：一看外形。优质菌种无斑块，无抑制线，无退菌和断菌现象，且菌丝粗壮，分枝浓密，相互联结成块，用手按菌时有弹性，湿润而不干燥，菌...
2313 食用菌 食用菌种植指南
6月10日，四川省巴中市通江县委书记李玉甫在专题调研通江银耳产业发展有关工作时强调，要进一步提升站位、打开思路、坚定信心，加快推动通江银耳产业发展，全面提升通江银耳产业附加值。在通江银耳科学技术研究所，李玉甫认真询问科研所编制设置、专业人才、研究成果等工作情况，并走进标本室、实验室等地，详细了解标本...
1982 菌类资料 食用菌指南
秀珍菇，因其菇体形态优美，秀气珍贵而得名。秀珍菇质地细嫩，纤维含量少，口感特好，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高于蘑菇、香菇和草菇，比一般蔬菜高３～６倍，含有１７种氨基酸，还含有人体自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等。是属于高营养、低热能的菌类食品。长期食用有降血压、降胆固醇...
1171 食用菌种植 菌类病虫害防治
1.培养料的配方及对各种料的要求：（1）配方：麦秸6000kg、干牛粪6000kg、尿素80kg、碳酸氢铵50kg，过磷酸钙150kg、石灰200kg、饼肥200kg、金宝贝食用菌栽培料发酵剂6kg，米糠或麦麸60kg。 （2）物料要求：麦秸要选择鲜黄无霉变，晒干。凡是霉烂被雨淋过的稻草均不能用。粉...
302 蘑菇 蘑菇种植知识
杏鲍菇不仅营养丰富.而且具有医疗保健功效。现杏鲍菇主要依靠鲜品和保鲜上市,产季集中冬季和早春,随着生产规模不断扩大,而产菇季节集中,产品经常出现供过于求的现象。干制杏鲍菇水分含量一般都低于13%~16%,这种低水分,抑制有害微生物和病虫害的生长繁殖,因而干制品不会腐烂变质,保证干制杏鲍菇长期保存,长...
2613 木耳 食用菌种植科普
鲜菇一经采收，须整齐排放在小型矮装容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器体积为长×宽×高＝40×28×16厘米，其形状如周转箱，底部实板，四周预设直径约2-3厘米左右圆孔，底下四角均有内缩插接角块，以便于码高多层。鲜菇采收时顺头排放，不使头尾相接，以免造成污染。低温车间内温度为1-3摄氏度，可将普...
1462 食用菌种植技术 食用菌种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
