植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 香菇菌种生产方法与步骤

时间 : 07-16 投稿人 : 万盛园艺 点击 :

1.母种生产

香菇菌种生产方法与步骤 | 菌菇种植

①培养基配制的操作程序

培养基配方(PDA)马铃薯去皮200克,葡萄糖20克,琼脂20克,磷酸二氢钾(KH2PO4)2克,硫酸镁(MgSO4)0.5克,维生素B1 10毫克(一片),水1000毫升。

②分装试管  ③做棉塞  ④灭菌  ⑤摆放斜面试管(冷却) ⑥接种  ⑦培养(25℃±1℃)8~14天

2.原种生产

①培养料配方

木屑78%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏1%、含水量60%左右,PH值自然。

② 装瓶 ③做棉塞 ④灭菌  ⑤冷却接种 ⑥培养管理:(40~50天)

⑦ 原种异常现象发生原因及防治:

一是棉花受潮易产生链孢霉。接种不严格或灭菌不彻底易产生杂菌,如少数发生要及早清除;大量污染,重新灭菌、接种。

二是菌种不萌发。菌种老化,要有计划培养适龄母种;消毒不能过头,防止将菌丝杀死;接种工具烧后冷却方可使用。

三是菌丝虽能萌发但不吃料。接种时,使菌种紧接料面;培养料含水量偏少;温度要控制适当,不能过高或过低;培养料加入时要随拌随用。

3.栽培种生产

栽培种生产的原料配方与原种基本一样,配方和栽培袋的原料基本一致,有利于菌丝生长。栽培种一般采用塑料袋(15×33×0.04)或(17×33×0.04)、(12×33×0.04)的高压聚丙烯袋。接种要求两头接种,用塑料套环+棉塞,有利于菌丝生长一致。

相关文章

  • 食用菌栽培种植 | 平菇发菌与气象的关系
    食用菌栽培种植 | 平菇发菌与气象的关系

    平菇在生长菌丝的过程中,需要一定的适宜的环境,说环境,就离不开各种气象因素,影响平菇技术生长气象因素主要有:温度,湿度,光照,通风等等,但这些气象要素相对于做食用菌来说,都是司空见惯的,也是每一个菇农都明白的东西。都明白为什么有的人发菌很好产量很高,有的人为什么看似菌发的很好,确是仅仅出了个头茬菇,...

    382 菌类 蘑菇种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 白灵菇栽培料发酵方法
    食用菌加工贮藏 | 白灵菇栽培料发酵方法

    白灵菇又称白灵侧耳,其子实体洁白,菌肉肥厚,肉质细腻,脆嫩可口,具有较高的营养价值、药用价值和经济价值,是近年来我国北方地区发展较快的一种珍稀食用菌。但很多菇农在栽培料的发酵方法上,由于栽培经验不足、技术要领掌握不好,导致袋料栽培白灵菇的产量低、经济效益不高,影响了菇农的积极性。以玉米芯和锯木屑为栽...

    2120 蘑菇 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 灵芝地老虎防治
    食用菌病虫害 | 灵芝地老虎防治

    地老虎属于鳞翅目,夜蛾科。不仅是农林作物上的一种重要害虫,也是灵芝、银耳、木耳、平菇等食用菌栽培中的常见虫害,其分布广泛,但为害程度不同。在室外露地阳畦栽培及塑料大棚中发生较多。为害特点该虫以幼虫取食灵芝的菌丝,抑制菌丝的生长,影响子实体形成,使灵芝产量下降,品质降低。形态特征成虫体长16-23毫米...

    874 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
  • 食用菌菜谱 | 海鲜菇木耳炒土鸡蛋
    食用菌菜谱 | 海鲜菇木耳炒土鸡蛋

    食材明细:海鲜菇适量,黑木耳20克左右,土鸡蛋两枚,白醋,水淀粉一勺,食盐和鸡精少许,一丢丢白胡椒粉,若干小葱,一些大蒜头,其他佐料。烹饪步骤:第一步:准备好海鲜菇和其他配菜,海鲜菇切掉根部,放在容器里,加上适量清水和食盐浸泡,反复清洗干净,或者用盐水焯烫。第二步:提前将黑木耳温水泡软,两枚鸡蛋打在...

    2504 食用菌食用技术 食用菌食谱
  • 食用菌病虫害 | 平菇畸形的发生与防治
    食用菌病虫害 | 平菇畸形的发生与防治

    畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害,严重影响平菇的产量和质量,甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的,少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。 畸形菇主要类型有: 1.高脚菇菌盖小,分化较差,菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期,菇房缺氧,光照不足,同时温度偏高,影响了菌盖的正常分化...

    1697 木耳 菌类病虫害图片
  • 食用菌育种 | 怎样露地栽培蘑菇
    食用菌育种 | 怎样露地栽培蘑菇

    蘑菇露地栽培工序简化,用工减少,产量较高,省工省本效益好,是-种值得推广的栽培新方法。具体栽培技术如下。( 1)畦床制作选地势高、排水条件好、水源近、病虫杂菌少的早稻田。9月下旬作畦,畦床南北向,床面宽100厘米,中间筑15厘米宽土埂形成两条畦面,长度在20米以内,畦床四周筑小埂,宽、高各10厘米,...

    1606 菌类 蘑菇种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇蜜饯的制作
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇蜜饯的制作

    1、选料与处理选菇形饱满不开伞,无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置进0。05%焦亚硫酸钠溶液中,吞没菇体以到达护色目标。 2、切片用不锈钢刀片将菇体切成40mm×10mm左右、大小一致的菇片,切片后即倒进焦亚硫酸钠溶液中。全部过程应迅速,避免在空气中停留时间太长,造成氧化褐变。 3、热烫...

    284 食用菌种植教程 食用菌种植知识
  • 食用菌病虫害 | 秋季袋栽香菇菌棒成品率低的原因及提高成品率措施
    食用菌病虫害 | 秋季袋栽香菇菌棒成品率低的原因及提高成品率措施

    近年来,随着农村产业结构调整和“南菇北移”的发展,香菇栽培在山东省得到迅猛发展,尤其在惠民县、栖霞市、日照市等地秋季袋栽香菇已初具规模,在农村经济中已占有非常重要的地位。笔者就香菇栽培中如何提高菌袋的成品率做一介绍,以供参考。1 香菇袋栽成品率低的原因1.1 菌种1.1.1 温型不当 菇农对香菇品种...

    2195 食用菌药品牌 食用菌
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌袋通气的四种技巧介绍
    食用菌栽培种植 | 食用菌袋通气的四种技巧介绍

    食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便,是食用菌生产的一种主要方式。但是袋栽时直接用绳扎口造成通气不良,影响发菌,造成污染,甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧:一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料,扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是,麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段;棉绒要折叠成一...

    2848 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
  • 食用菌育种 | 金针菇异常菇的发生原因与对策
    食用菌育种 | 金针菇异常菇的发生原因与对策

    金针菇在出菇管理中稍有疏忽,很容易发生异常现象,影响产量与质量。1、肥胖菇菌盖肥大,菌柄粗短。发生原因:①、菌种块上出菇;②、搔菌过晚或现蕾后搔菌;③、料面干燥,菇蕾稀少或只在沿袋壁四周出现少量菇蕾。预防措施:①、适时搔菌,刺激料面同步现蕾;②、在菇蕾出现后再撑开袋筒,防止料面干燥;③、在沿袋壁四周...

    2241 食用菌 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 蘑菇菌床死菇原因及防治方法
    食用菌病虫害 | 蘑菇菌床死菇原因及防治方法

    在蘑菇栽培中,常常发生菇床上的小菇萎缩、变黄,最后死亡的现象,严重时床面上的小菇会成批死亡,给菇农造成损失。现将蘑菇菌床死菇的原因及防治方法介绍如下: 1、持续高温 蘑菇在出菇阶段突然出现25℃以上的高温,如果没有采取防高温措施,室温在22℃以上连续几天,菇床上的小菇就会全部死亡。菇房温度过高不适于...

    836 蘑菇 食用菌病害与病因
  • 食用菌病虫害 | 盐渍食用菌的操作技术要点
    食用菌病虫害 | 盐渍食用菌的操作技术要点

    盐渍是延长食用菌贮藏期的一种有效方法,可提高食用菌品质和效益,但若管理措施不当,容易导致变质。为了提高盐水菇的质量,应抓好以下几个技术要点:1、一切鲜菇要轻轻地倒入垫好塑料薄膜的竹篓中,或者直接倒入漂洗缸内,尽量减少周转。2、漂洗、杀青及翻缸时,用一铝制抓手轻轻翻动,减少碰撞等机械损伤。3、依据菇体...

    2801 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌菌种有效贮藏的方法
    食用菌栽培种植 | 食用菌菌种有效贮藏的方法

    食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性,延长优良品种使用的年限,因此,它与新品种的选育具有同等的重要性,是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备,对操作技术也有很高要求,对广大的菇农来说,一些简单的土办法更可行,更有推广价值。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种,用无菌橡...

    793 食用菌种植教程 食用菌种植科普
  • 食用菌菜谱 | 醋拌三菇
    食用菌菜谱 | 醋拌三菇

    材料:香菇100g柳松菇100g美白菇100g小豆苗少许黑胡椒粉5g花生酱150g橄榄油、盐少许陈年老醋50g做法:香菇洗净,去蒂,与柳松菇、美白菇均切条,放入锅中煸乾, 与小豆苗均盛盘,淋 4 大匙调匀的酱料即可。...

    2663 食用菌加工方法 食用菌保存知识
  • 食用菌资讯 | 贵盐集团黔南公司发展羊肚菌产业 助力乡村振兴
    食用菌资讯 | 贵盐集团黔南公司发展羊肚菌产业 助力乡村振兴

    近日,在都匀市平浪镇凯口村贵盐集团黔南公司羊肚菌种植基地,样板大棚搭建正有条不紊地进行。基地有关负责人表示,第一个样板大棚长33米、宽6米、高2.1米,预计搭建标准大棚100余个,将满足黔南公司2022—2023年200亩羊肚菌的种植需求。2022年4月起,黔南公司党委在集团党委的领导下,充分发挥党...

    1744 食用菌种植教程 菌类报道
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: