植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 食用菌木霉的危害症状及防治方法

时间 : 07-21 投稿人 : 蓝奥 点击 :

木霉俗称绿霉。属于真菌门,半知菌亚门。在自然界中分布极广,对各种食用菌的致病力强,不仅危害菌丝体生长阶段,也危害食用菌子实体,它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一,不论制种还是栽培,也不论生料、熟料、发酵料、发菌期间均可发生,甚至在出菇阶段也有发生,个别品种如草菇的菌种在完成发菌后亦可发生该种杂菌,并且发生的温度范围也越来越广,不少地区的银耳、香菇,近年的平菇、鸡腿菇等生产中曾发生毁灭性的污染,木霉就是主要杂菌之一。

食用菌木霉的危害症状及防治方法 | 菌菇种植

危害症状木霉的主要生物特征为其菌丝成熟期很短,往往在一周内即可达到生理成熟,然后即生出绿色霉层,即其孢子层。当基料被侵染后,菌丝阶段不易察觉,直到出现霉层时才能引起注意;起初只是点状或斑块状,当条件合适或食用菌菌丝不很健壮时,很快发展为片状,直至污染整个菌袋或料床,若不及时采取措施,菇棚内短时间即可成一片绿色,其孢子飞扬,周边棚墙上也将附着大量木霉孢子,给以后的生产留下严重隐患。

发生规律木霉主要生存在朽木、枯枝落叶、土壤、有机肥、植物残体上和空气中。许多栽培的老菇房,带菌的菇具和场所是主要的初侵染源,已发病所产生的分生孢子,可多次重复侵染更为频繁。木霉发病率的高低与环境条件的关系较大,木霉孢子在15-30`C下萌发率较高,菌丝体在4-42`C的温度下均能生长,在25-30`C生长最快。孢子在空气相对湿度95%的条件下,萌发最快,相对湿度低于85%较难萌发。因此,在高温、高湿、通气不良和培养料呈偏酸性时,很容易滋生木霉。木霉侵染寄主后,与寄主争夺养分和空间,同时还分泌毒素杀伤、杀死寄主,把寄主的菌丝缠绕、切断。

防治措施(1)制种或熟料栽培拌料时按比例加入1:1000倍疣霉净,并严格灭菌,以彻底杀死其孢子。

(2)科学调配基料组分,使营养全面、均衡,以保证食用菌菌丝的健康和抗性,可对霉菌形成拮抗或抑制。实践证明,生产中按比例加入天天菇耳壮即可。

(3)发酵栽培时,加入疣霉净后,基料仍要发酵均匀,尽可能多的杀死或抑制其孢子。

(4)接种操作要严格、规范,不使霉菌孢子落于料中。研究发现,接种时,开启食用菌接种净化机5min后再进行操作,生产效果与常规甲醛熏蒸相仿,并且,杜绝了甲醛对人体的刺激,避免了甲醛残留的可能。

(5)菌种或菌袋发菌以及出菇期间,每5天左右对菇棚空闲处喷洒30-50倍金星消毒液或1:1000倍疣霉净,是目前最有效的预防方法。

(6)发现木霉后,及时用1:500倍疣霉净喷洒或注射、涂抹污染区和菌袋,效果显著,污染严重的菌袋要及时作焚烧或深埋处理。

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 怎样防治金针菇丛枯病
    食用菌病虫害 | 怎样防治金针菇丛枯病

    金针菇丛枯病的病原菌是多型枝葡萄孢霉。属半知菌纲、丝孢目、丛梗孢科、枝葡萄孢属。丛枯病是金针菇子实体主要病害之一。金针菇子实体被感染后,幼小的金针菇被灰白色的病菌菌丝包裹起来,随着子实体的生长逐渐变成褐色,最后停止生长并枯死。菇棚内高温高湿的环境容易发生。 防治方法:出菇前在菇棚浇灌一次大水,用塑料...

    2851 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | “新猪肉”来了:以豆类、香菇和米为原料,模仿猪肉肉馅
    食用菌加工贮藏 | “新猪肉”来了:以豆类、香菇和米为原料,模仿猪肉肉馅

    今年下半年以来,美国Impossible Foods和Beyond Meat等植物肉公司纷纷与餐饮品牌合作,推出植物肉汉堡等食品,与此同时中国的植物肉市场也在不断升温。在猪肉价格持续走高的背景下,香港Green Common公司旗下的植物肉产品“OmniPork新猪肉”于11...

    2645 食用菌 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 白灵菇菌袋乱显蕾处理办法
    食用菌病虫害 | 白灵菇菌袋乱显蕾处理办法

    一、培养料装袋时,应尽量将料袋装紧,不要留有空隙;菌袋菌丝培养阶段,应保持暗光,温度恒定;菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动,以免引起菌丝损伤。 二、菌袋解绳松口后,菇棚温度不能太低,以保持80-85%为宜,如果湿度太低,则会引起头偏干,造成菇蕾多在菇袋中间湿度适宜的部位发生。 三、菇棚光线应保持较暗,以...

    1890 木耳 食用菌药使用方法
  • 食用菌菜谱 | 创意皮蛋麻辣锅
    食用菌菜谱 | 创意皮蛋麻辣锅

    材料:麻辣锅1盒,茼蒿1份,鸿喜菇1份,鱼饺1份,玉米块2颗,龙虾棒12支,火锅猪肉片1份,皮蛋12颗做法:1、准备所有材料。2、将麻辣锅汤底和材料分开。单独将麻辣锅汤底放入锅中加半碗水加热。汤底放入珍珠甜玉米、鱼饺,关东煮龙虾棒煮。3、上列食材经火锅沸腾后,再放入火锅猪肉片、鸿喜菇与切片皮蛋,最后...

    501 食用菌菜谱 菌类吃法
  • 食用菌病虫害 | 食用菌生产中怎样正确使用多菌灵
    食用菌病虫害 | 食用菌生产中怎样正确使用多菌灵

    多菌灵具有杀菌谱广,药效明显、药效期长等优点,是一种较理想的杀菌剂,广泛应用于食用菌种植业。使用时应注意如下几个问题:1、首先要用优质产品,有效期以一年以内为好,如超过这个时间应酌情增加用量,完全失效的应杜绝使用。2、用多菌灵拌料,应严格控制药液浓度,一般含量50%粉剂,发占料干重0.05%-0.1...

    1832 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
  • 食用菌资讯 | 甘肃天柱县高寒山区发展低温型食用菌产业 部分出口到俄罗斯
    食用菌资讯 | 甘肃天柱县高寒山区发展低温型食用菌产业 部分出口到俄罗斯

    甘肃省天祝县具有发展绿色有机农业具有得天独厚的优势,加上地处高寒冷凉山区,气候冷凉,产地环境清洁,非常适宜中、低温型食用菌的生长,特别是夏季,南方及周边地区无中低温型食用菌生长的适宜温度,而天祝县海拔高、气温低,适宜发展“错峰头”的低温型食用菌产业。羊肚菌又被称作美味羊肚菌,别名羊肚菜、羊肚蘑、蜂窝...

    2027 食用菌相关知识 食用菌基地
  • 食用菌栽培种植 | 菌袋的转色管理
    食用菌栽培种植 | 菌袋的转色管理

    香菇菌袋转色的特点:必须进行转色,温差、湿差、光照配合。 1.温度调控。完全发满菌的菌袋,即可进行转色管理。自然温度最高在12℃以下时,按井字形排列,码高6~8层,每垛4~6排,上覆塑料膜但底边敞开,以利通风,晚间加覆盖物保温,可按间隔1天掀开覆盖物1天的办法,加强对菌袋的刺激,迫使其表面的气生菌丝...

    271 食用菌种植 蘑菇种植指南
  • 苹果树下长“金”菇
    苹果树下长“金”菇

    近年来,邢台市任县西固城乡东固城村农民宋大祥,在县农技人员的帮助下,成功地研究出了苹果———平菇双层立体栽培新模式。宋大祥今年在他的20多亩苹果园中栽培了10亩平菇。为了防止尘土对菌菇的污染和地面的裂缝,宋大祥首先是在苹果树下种了一些被人们称为白三叶的草,等白三叶草长出,然后在上面堆成高度为3—4公...

    633 种植技术 种植技术大全
  • 食用菌病虫害 | 金针菇常见杂菌及防治
    食用菌病虫害 | 金针菇常见杂菌及防治

    1、菌丝生长阶段易发生的杂菌①青霉:青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃—35℃,但在20℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似,随着逐渐成熟长出青色孢子。②曲霉:曲霉开始繁殖时是白色菌丝,成熟后着生黄绿色孢子,发育适温是30℃左右。栽培室在堆肥附近,或曾放过菌种,或附近有制...

    312 木耳 食用菌病害与病因
  • 食用菌资讯 | 山东冠县灵芝纳入聊城“新三宝”
    食用菌资讯 | 山东冠县灵芝纳入聊城“新三宝”

    6月6日,山东冠县店子镇产业基地内的大棚里,赵当铺村村民赵付刚用手指着一株硕大、圆润的灵芝说。灵芝种植产业在冠县已有30多年的历史。目前,全县共有灵芝大棚1万余座,面积1万余亩,年产子实体、孢子粉12000吨,盆景3万余盆,带动灵芝贸易公司20余家。冠县把灵芝产业作为带动农业发展的重要支撑产业,打响...

    581 食用菌种植 菌类文化
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇的保鲜方法
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇的保鲜方法

    中俄边境乌苏里江流域地形复杂、生物种类丰富,今年8月,中国科学家将与俄罗斯科学家联手对乌苏里江流域的真菌资源进行考察。据了解,这是中国真菌学家首次对这一地区进行菌物资源的系统考察工作。 这次考察的课题负责人之一吉林农业大学图力古尔教授介绍,这项科研课题是由吉林农业大学的李玉教授和他本人主持,并与俄罗...

    2112 食用菌种植教学 食用菌种植科普
  • 食用菌栽培种植 | 滑子菇发菌管理
    食用菌栽培种植 | 滑子菇发菌管理

    ⑴菌丝萌发定植期管理北方滑子菇接种一般安排在2月中旬~3月中旬完成,此时日平均温度在-6℃~5℃左右,未达到菌丝生长所需的最低温度5℃以上,这时需人为提温,如在室外码盘发菌的,夜间应用玉米秸或稻草将菌垛周围围起。促进菌丝定植,并每隔三四天测料温一次,菌块温度高于12℃以上时,应将菌盘单盘上架摆放。⑵...

    971 食用菌种植技术 食用菌种植知识
  • 食用菌栽培种植 | 固体菌种和液体菌种的优缺点
    食用菌栽培种植 | 固体菌种和液体菌种的优缺点

    固体菌种和液体菌种哪个好? 先比较一下固体菌种和液体菌种的优缺点: 1、生产成本 固体菌种生产成本高于液体菌种。 2、生产时间 液体菌种生长时间比固体菌种快。 3、设备要求 液体菌种对硬件设备要求较高,需要一定的投资。 4、技术要求 液体菌种需要一定的食用菌以及微生物专业知识,固体菌种大多数菇农都可...

    1506 食用菌 食用菌种植指南
  • 食用菌病虫害 | 菌棒烂棒的八大原因
    食用菌病虫害 | 菌棒烂棒的八大原因

    1. 培养料配比不合理,拌料不均匀,尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量;2. 培养室长时间通气不良,二氧化碳浓度高,氧气不足,致使菌丝回菌,影响菌丝生长发育;3. 培养室长时间温度过高,超出了菌菇适宜生长温度范围,刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”,造成菌丝生长脆弱甚至死亡...

    1672 木耳 食用菌病害与病因
  • 食用菌病虫害 | 香菇三种常见袋料杂菌的防治措施
    食用菌病虫害 | 香菇三种常见袋料杂菌的防治措施

    一、木霉 木霉又称绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中,木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料,工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培养基内。一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁,培养料灭菌不彻底,接种操作不严格,且处于高温高湿条件时,就给木霉侵染造成良机,尤其是多年的菇场和...

    1184 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: