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食用菌菜谱 | 菌菇地三鲜

时间 : 05-19 投稿人 : 成林 点击 :

用料:茄子 150g,青红椒 200g,杏鲍菇 250g

做法步骤:

1、茄子切滚刀块;青红椒切小块,杏鲍菇切大块;

2、秘制调味酱:一勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽、一勺糖、一勺醋、一勺淀粉、半碗清水搅拌;

3、起油锅,油温7成下入杏鲍菇,炸至微黄捞出;

4、茄子炸3分钟,青红椒炸10秒;

5、留底油,倒入食材、调料,翻炒均匀即可;

6、装盘成品啦!

菌菇地三鲜

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