内蒙古乌兰察布地区位于内蒙占自治区中部，大部分地区在海拔1 4[)0 m左右，年平均气温3．7℃，最热月平均气温19-3℃，最冷月平均气温一14．0℃，年无霜期平均132．4 d，年平均降水量345.00mm，年平均相对湿度51％。气候特点是，寒冷漫长，昼夜温差大，干旱少雨，空气干燥，易刮风，天气变化不定，属典型的大陆性季风气候。近年来，乌兰察布地区平菇生产发展迅速，平菇栽培规模断扩大，产量大幅度增长，但栽培菌株较为混乱，给广大菇农带来很多不便，如选择不慎就会造成很大的经济损失。为筛选出适合本地区气候条件的优良平菇菌株，笔者于2010年秋季，引进6个平菇菌株和当地主栽1个平菇菌株进行了比较试验。现将试验结果初报如下。1材料和方法1．1供试菌株 新平33、优平680、黑平2号、广生909、89一l和灰平1号6个菌株，引自河北武安、吉林桦甸、山东寿光和山东金乡。对照菌株农平6号(CK)为本地主栽菌株。1．2培养基配方 母种为加富PDA培养基：马铃薯200 g，葡萄糖20 g，MgS0a0．5 g，KH zP0。2 g，琼脂20 g，水1 000 mL，pH值自然…；原种和栽培种培养基配方：玉米芯78％，麸皮20％，石膏1％，石灰O．5％，红糖0．5％；栽培袋培养基配方：玉米芯80~A，，麸皮18％，石膏1％，石灰l％，料水比l：1．3”’。1．3试验方法 ①菌种制作：菌种按常规方法制种。母种和原种恒温培养，温度为(24±1)℃，母种培养8 d，原种培养14 d。栽培种室内自然温度(16～25℃)培养18 d。②栽培菌袋制作：采用规格22 CruX45 cm~0．045 CIll低压聚乙烯菌简袋，按培养料配方拌料，每袋装干料018 kg，两端扎口”’。常压灭菌，灭菌锅内温达100℃，保持12 h，停火后闷4～5 hm锅，冷却。③接种与培养：采取两头接种，每袋栽培种接种15个栽培菌袋，接种量约为10％。每个菌株接种90袋。接种后栽培菌袋在室内卧式码放统一管理，自然温度发菌(15～26℃)。④出菇管理与采收：菌丝长满袋后，每个菌株随机选取无污染菌袋25袋为1次重复，设3次重复，即每个菌株75袋。并移人菇棚，自然温度培养出菇(10～22℃)，按常规方法进行出菇管理。采取两端出菇方法，适时采收，以采3潮菇计产。1．4 试验观察内容及分析方法 接种后，定期观察记录各菌株菌丝长势、发菌满袋天数和污染袋数。计算菌丝平均日长速和污染率。出菇采收时，按小区计产，计算各小区平均产量和生物转化率，并采用新复极差法对各小区产量进行差异显著性分析。采收后，各菌株随机选取20朵子实体，进行子实体性状观察记录，包括菌盖大小和厚度，菌柄长度和径粗，菇体质地和颜色。2结果与分析2．1 供试平菇菌株菌丝生长情况 从表l可知，不同平菇菌株菌丝生长有明显差异。新平33菌丝日长速最快，高达9．23 mill／d，菌丝满袋时间短，只需26 d，菌丝长势强，抗杂能力强，菌袋污染率低，仅为2．2％；其次是黑平2号、广生909、优平680和农平6(CK)；菌丝生长最差的是89—1和灰平l号，日长速为7．50InIn／d和7．74mm／d，满袋时间长，需32 d和31 d，菌丝长势弱，抗杂能力弱，菌袋污染率高，达718％和8．9％。2．2 供试平菇菌株子实体产量比较 从表2可知，不同平菇菌株产量有显著的差异。从产量和生物学效率看，新平33、黑平2号和优平680高于对照农平6号(CK)，而广生909、89一l和灰平1号低于对照农平6号(CK)。经差异显著性测验(LSR法)表明：新平33和黑平2号产量极显著高于其它菌株，而它们之问差异不显著。2．3 供试菌株子实体性状比较 从表3可知，供试7个平菇菌株子实体性状有明显差异。新平33、优平680和黑平2号菌株菌盖大肉厚、菇柄短粗、韧性好，品质优秀，商品性状好；
