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平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理：
一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，以剌激菌丝的生长。
二、控制湿度。将相对湿度控制在85－95％。湿度低，子实体发育缓慢；湿度高，子实体易溃烂变色。
三、加大通风量。在缺氧条件下，平菇不易出菇，或易出畸形菇。故要加大通风量，但不要把风吹到菇体上。
四、机械压迫。每平方米用直径为1.5厘米的干爽土颗粒100粒左右均匀地撒到菌丝上，压迫菌丝生长，促进子实体形成。
提到一种食用菌类平菇，那是对它一定都不陌生。平菇是菌类的一种，其富含许多的蛋白质和维生素以及纤维素。食用平菇可以提高人体免疫力，止咳化痰，通便排毒，促进食欲。平菇还能治疗消化道障碍和恢复大脑功能。蘑菇的种类繁多，我们日常见到的就有不少：香菇，平菇，金针菇，杏鲍菇，茶树菇等等，今天主要为大家带来平菇的...
2496 食用菌种植技术 蘑菇种植方法食用菌生产过程中虫灾（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。世纪农药网小编为大家整理了食用菌虫害的8种防治方法，希望对大家有所帮助。１．尽量选用发酵或熟料培育，控制培育基地内虫口；双孢菇的培育床要选用发酵料。拌料时参加０．５％食盐、３％石灰、５％～８％草木灰等，有较好的驱虫和预防...
1649 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程食用菌采收后容易失水、衰老、变褐、流汁、自溶、变质或产生异味，故较其它食物的保鲜期短，且技术难度较大。如草菇在同样贮藏条件下，未包装的贮藏4天后失水达40%-50%，而穿孔聚乙烯袋包装的失水在10%以下。当然，水分失踪速度因菇体的组织构造、不同发育时期，以及外界温度、相对湿度、气流等不同而异。下面以...
1128 菌类 食用菌种植方法一、香菇菌种的制作方法目前，香菇菌种培养基配制方法基本一致，下面以木屑培养基介绍菌种的制作过程：1、配料。木屑培养基配方为阔叶树木屑78％、麦麸20％。白糖l％、石膏l％。制作方法是先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用糖水拌料。配制好的培养基含水以用手紧握指间有水溢出而不下滴为宜（含水量为55-60％...
1942 食用菌种植 食用菌种植指南1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
1219 蘑菇 食用菌种植知识1、采收：加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄，菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10—15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收，将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，保证菇体完整，菇脚切削整齐、干净。 2、清洗：将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用...
2874 食用菌种植教学 蘑菇种植指南鸡腿菇肉质洁白细嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下：工艺流程：鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍→包装→外运。1.修整。待鸡腿菇长至圆柱形或钟形，颜色...
724 食用菌种植 食用菌种栽培技术香菇因其口味独特和具有食疗作用，而日益受到东南亚国家消费者的青睐，尤其是新鲜香菇市场价格一直看好，港口离岸价每千克鲜菇为30～38元人民币，国外到岸价约6～8美元。但出口的鲜香菇需保持自然色泽、自然外形，以及盖滑、柄脆的口感。根据国际市场的要求，必须做好以下工作。 1.适时采收 为避免鲜菇含水量...
2766 木耳 蘑菇种植知识黄菇病的特征：黄菇病主要通过土壤、水源、虫害、空气、病菇传播的一种假单孢杆细菌。该细菌无论低温、高温季节都适应繁殖生长，尤其是春、夏季节。发病初期局部呈微黄，菇体生长缓慢僵化直至菇体整株被感染成菇菌褶扭曲萎缩干巴，属典型的干腐病。另一种发病初期局部出现淡黄色斑点，发病部位有粘湿感，菇体腐烂并有黏稠状...
495 食用菌种植教学 食用菌药使用方法平菇干制一般有阴干法、晒干法、烘干法等。在平菇干制的方法中，日晒法是一种既经济又不用设备的方法。阴干法也不用设备，它是将平菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始...
2041 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术1、采收与修整。草菇应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时菇体质量最好。草菇后熟迅速，采后的鲜菇应立即进行整理，除去菌根杂质，削去基部泥砂，用清洁水冲洗一遍，以免“伸腰”或开伞。2、杀青。将净水或自来水注入铝锅或不锈钢锅中，烧沸。按每2公斤水加50～70克食盐比例加入食盐，把修整冲洗好的草菇放入锅内开水...
1063 食用菌种植教学 食用菌种植指南一级种平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇：菌丝洁白，爬壁力强，菌丝壮、旺，培养基无干缩、气生菌丝不倒伏，反面观察除接种块点外无任何斑点、条纹或阴影。鸡腿菇：菌丝灰白，较平菇稀疏，菌丝成熟后略有土黄色，接种块色素较重，其余同平菇。草菇：菌丝灰兰，伸长度大，呈半透明状，成熟后大多发生厚垣...
1414 食用菌种植 蘑菇种植指南近日，云南省供销合作社印发了《云南省食用菌产业“十四五”发展规划和二〇三五年远景目标》（以下简称《规划》）。《规划》提出，通过“一核一带两翼”“966”产业布局和七大重点建设任务，把昆明打造成国际野生食用菌交易中心。到2025年，全省食用菌总产量180万吨，综合产值1200亿元以上。近年来，“云菌”...
2082 食用菌相关资料 菌类报道9月19日，崇左市扶绥县渠黎镇笃邦村的甜蜜之光甘蔗示范基地，在一片甘蔗植株长得高且粗壮的沟垄边上长出来的猪肚菇。据了解，该基地今年六月份开始在一亩甘蔗地里尝试套种猪肚菇菌包。截至目前，在甘蔗地收获成品菇大概有1000公斤，每公斤的批发价40元左右，总收入接近两万元；预计可以采摘到11月份，按照前面的...
867 菌类报道 菌类文化10月8日上午10点，昆明木水花野生菌交易中心已经少了旺季时人流如织的火爆景象，客流少了一半，卖菌子的商贩也少了一百多人。云南木水花野生菌交易中心 市场部主管 翟占世：“现在每天的总量大概在80吨左右，品种还是比较全的，每一种都是还有一些买得到。”比起旺季最多时三四百吨的日上市量，深秋时节上市的野生...
1305 食用菌动态 食用菌相关知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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