植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。
杏鲍菇多糖的功能主要有：①降血糖作用病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。②增强肌体免疫功能，具有抗病毒、抗肿瘤作用，且能降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化。③杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。
杏鲍菇多糖的提取时，菌丝体提取的最佳条件为1∶20的加水量，100℃的提取，24小时的提取时间，提取的多糖成分比较完全。不同的提取剂提取得多糖，其成分是不同的。杏鲍菇多糖较粘稠，过滤时较困难。采用乙醇沉淀所获得的多糖，常含有较多的蛋白质，需要除去。
此外，在杏鲍菇多糖的分离方法上也在不断创新。传统方法提取杏鲍菇多糖耗时长，提取率低，超声波在食品加工中的应用已越来越引起人们的注意。
1、低温保鲜法 实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。蘑菇采收后，其湿度为90~95%，此时将蘑菇贮存在0~3℃的温度条件下即可达到保鲜的目的。值得注意的是蘑菇在保鲜期间，应保持温度和湿度的相对稳定，不宜多变或骤变。 2、速冻保鲜法 在100℃的沸水中添加0.3%的柠檬酸(体积比质量比均可)，...
2199 菌类 食用菌种栽培技术蘑菇在出茹阶段，因管理不善或受外界不良环境的影响，菇床上经常发生部分小菇蕾萎缩、变黄，最后死亡的现象，严重时床面的小菇成批死亡。造成死亡的主要原因有：(1)培养料养分不足，出菇部位高，在土表层形成过密的子实体；采菇时操作不慎，损伤周围小菇，影响小菇的正常生长发育而导致死菇。(2)由于气温突然升高，使...
264 木耳 食用菌病害诊断标准木霉又称绿霉菌，能分泌含有强劲纤维酶的木霉素，抑制和杀死草切细胞。繁殖迅速，能造成草菇严重减产，甚至绝收。 防治方法： ①选用生活力强、抗霉的优质菌种，培养料暴晒2～3天，堆料前用2％～3％的石灰水浸泡。 ②菇房保持通风，防止出现高温、高湿现象。 ③发现霉斑，在霉斑处注射800倍多菌灵液，畦床发现霉...
1120 食用菌种植教学 食用菌药使用方法竹荪栽培后，经过两个多月的管理，若发现土壤裂缝或凸起现象，说明菌蛋已开始形成，并在不断膨胀，再过20多天后，，菌蛋就会破土而出，菌蛋发育成熟后，子实体就从菌蛋顶端伸出，在短短几小时中，子实体就会完成它的生长使命，所以待菌裙充分张开后及时采收，采收方法是将菌托旋转式的方式拔起，但不要伤害周围的小菌蛋和...
2321 蘑菇 蘑菇种植教程1、原料 ①油类：菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、棕榈油等。这些油脂单独或混合使用均可。②菌类：香菇、平菇、蘑菇、金针菇、牛肝菌、松乳菇均可。2、清洗 栽培菇种先剪去菇柄，再用清水快速洗净。金针菇等长柄菇种可切成2－3厘米长 ，其他菇种可将柄盖切断分放。将洗净的菌类用风机风干表水备用。 3、油炸 一...
2799 木耳 蘑菇种植方法排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1.晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3～6个小时，春菇晾晒6～7个小时，夏菇晾晒1～2个小时。2.用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40℃的环境中排湿。贮存：将水分达标的鲜香菇先装入筐中，然后移入1℃～...
1442 食用菌种植 食用菌种植知识走进河南省开封市通许县高新区武寨社区，村民武刚的平菇种植大棚内，一股幽幽的菌香便扑鼻而来。一垛垛菌菇棒整齐排列，一朵朵平菇争相从菌棒两端的袋口长出，有的展开伞柄，有的刚刚冒头，像是花朵一样鲜嫩肥硕，非常壮观。小蘑菇，大收入。提起平菇种植，武刚便滔滔不绝，从平菇大棚根据天气情况一天要喷淋两到三遍，并且...
2922 食用菌种植教程 菌类报道花菇的营养价值 花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，达17种之多，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，必需氨基酸总量达3.5827%，氨基酸总量...
2334 菌类 食用菌种植指南鸡腿菇学名毛头鬼伞。属于担子菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。近几年在我国北方地区得到了广泛的栽培。然而在鸡腿菇栽培过程中普遍发生一种具有较强竞争能力的病害，因其子实体型似鸡爪，固被称为"鸡爪菌"。"鸡爪菌"危害常发生于鸡腿菇出菇阶段的中后期。轻者造成减产，重者造成二、三茬菇完全绝收。以下是我们在实践中...
624 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术种菇不是一帆风顺的，本来就要出菇的菌袋，却发生了想不到的异常现象。遇到这种情况，必须冷静，尽快查出原因，拿出有效的防治方法。平菇出菇期间常遇到的主要异常现象有：一、不出菇1、不出菇原因 菌袋早已发满。按常规早该出菇了．而这批袋子就是不出，其原因不外乎是：①、菌种不适宜。如高温季节用的是低温型菌种。②...
1779 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准1.鲜藏新鲜的有机平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80%左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。2.冷藏 冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度，贮藏时间应控制在7天以内。冷冻保鲜方法是将新鲜的有机平菇子实体在沸水或蒸汽中处理4～8分钟，放到1%柠檬酸溶液...
2162 食用菌种植技术 蘑菇种植指南适时采收。人工栽培的黑木耳，一年种、三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可延续生产。（一）采收的成熟度。耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根紧缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立刻采收。（二）采收季节。分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前采收的叫春耳，这段时...
2930 食用菌 蘑菇种植方法食用菌菌种同作物蔬菜的种子一样，是获得高产稳产的内在因素和基础，菌种质量的优劣直接影响到食用菌的产量，甚至关系到栽培的成败。因此，识别、鉴定菌种的优劣就显得十分重要。一、看1.看菌种瓶（袋）培养料周围或表面是否有红、黄、黑、绿等异常斑点或片块若存在以上任何一种现象，都说明该菌种已被杂菌侵染（香菇、滑...
1881 食用菌种植教学 蘑菇种植知识一、排温刚采摘的香菇含水量较高，须进行排温处理。（1） 凉晒 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间；秋冬菇3—6小时；春菇6—7小时；夏菇1—2小时。（2） 热风排温 菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风回转窖内，在40℃环境中排温。（3） 利用排温机排湿 排温后的鲜菇，采用大包装时含水...
685 食用菌种植教学 食用菌种植科普01 清棚：菌包进菇房前5天，必须对菇房墙壁、床架、地面全方位消毒、杀虫，避免菌包进菇房后，出现各种病虫害。02 土壤处理：土壤要求有良好透气、保湿性，含有益微生物的泥炭土、壤土为好，并做好土壤中的病虫害处理，避免土壤中的地下害虫及虫卵，造成后期病虫害问题。03 覆土前菌包处理：将成熟的菌袋去掉塑膜...
2688 木耳 食用菌药使用禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="食用菌加工贮藏 | 双孢蘑菇优质保鲜技术">
" alt="食用菌病虫害 | 死菇的发生原因与防治防治">
" alt="食用菌病虫害 | 草菇木霉菌的防治方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 竹荪的采收与加工">
" alt="食用菌加工贮藏 | 高档菌香油加工新技术">
" alt="食用菌加工贮藏 | 香菇如何贮藏加工？">
" alt="食用菌资讯 | 河南通许高新区：发展特色农业种植产业 平菇助农走出致富路">
" alt="食用菌加工贮藏 | 花菇的储存和选购">
" alt="食用菌病虫害 | 鸡腿菇栽培中“鸡爪菌”的防治技术">
" alt="食用菌病虫害 | 平菇出菇期的异常现象与防治">
" alt="食用菌加工贮藏 | 有机平菇保鲜四法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 黑木耳的制干和贮藏">
" alt="食用菌栽培种植 | 食用菌种质量鉴别方法">
" alt="食用菌加工贮藏 | 香菇怎样保鲜贮运">
" alt="食用菌病虫害 | 黑皮鸡枞菌覆土前的病虫害防治策略">
" alt="食用菌病虫害 | 草菇杂菌与害虫防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 三种提高香菇高产的方法">
" alt="食用菌病虫害 | 食用菌生理性病害及防治">
" alt="食用菌栽培种植 | 灰树花的培菌管理">
" alt="食用菌病虫害 | 春季育菇提防害虫危害">
" alt="大球盖菇是松茸吗？两者有何区别？">
" alt="食用菌栽培种植 | 香菇如何接种">
" alt="食用菌加工贮藏 | 大球盖菇的干品加工">
" alt="春秋二季栽培杨树菇">
" alt="杏鲍菇的种植方法">