食用菌菜谱 | 菠菜拌金针菇

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  食用菌栽培种植 | 灵芝段木栽培技术

  1. 生产基地宜选择通风良好、水源清洁、排灌方便的场所，培养室应洁净、通风、控温、遮光。2. 原料要求采用硬质无毒的树种，直径须达10厘米以上。3. 断木杂木砍伐后，为防止木料水分过湿或过干，一般以砍伐后12天左右为宜，枫树因含水量大则需20-30天。将杂木锯断为长度14-15厘米或28-30厘米短...

  1489 蘑菇 食用菌种栽培技术
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  食用菌病虫害 | 凤尾菇的病虫害防治技术

  一、预防措施 1、环境方面：菇房和床架事先要经过严格的灭菌杀虫，种菇期间应当尽可能做好保温保湿和通风透气工作。 2、原料方面：培养料的质量要符合要求。不能采用被雨淋过的．霉烂的和发酵的原料，在处理原料时，要掌握好培养料的ph值。 3、管理方面：在日常管理工作中要认真细致，要多检查、勤观察，及时发现病...

  1619 食用菌种植 食用菌药品牌
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  食用菌病虫害 | 防治双孢菇死菇有新招

  一、死菇原因： 持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。 二、防治对策： 1．投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样，需要有充足的营养基础，要使蘑菇栽培获得高产，避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象，在培养料配制时，要...

  459 菌类 食用菌病害诊断标准
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  食用菌栽培种植 | 客观了解液体菌种和固体菌种

  很长一段时间以来，关于液体菌种的咨询较多，许多菌农不了解液体菌种与固体菌种的区别。现将液体与固体两种形态菌种的特点给读者介绍一下，希望广大菌农根据自身情况确定应用何种菌种。菌种培养时间———液体菌种时间短：以平菇为例，固体菌种1～3级菌种的培养时间分别为7天、23天和25天，总计60天左右；液体菌种...

  2204 木耳 食用菌种植方法
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  食用菌病虫害 | 袋栽香菇的培养料感染杂菌的原因及预防

  袋栽香菇的培养料常因培养料灭菌不彻底、菌种带杂菌、培养料搅拌不匀、料袋破口等感染杂菌，会导致香菇减产甚至绝收。生产上必须提前采取合理技术措施预防，以控制杂菌对香菇生产的为害。感染杂菌的原因：1. 培养料灭菌不彻底培养料灭菌不彻底一般在接种3天后就可看出明显症状，即杂菌不仅在袋料表面出现，而且在袋料内...

  2734 食用菌杀虫药有哪些 木耳
• " alt="食用菌病虫害 | 香菇菌棒烂棒原因分析">

  食用菌病虫害 | 香菇菌棒烂棒原因分析

  烂棒是袋料香菇从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病，烂棒通常在菌袋表层局部形成块斑，然后逐渐蔓延并深入整个菌棒。受害部位初期菌丝逐渐消退，并有黏液状黑色分泌物或其他霉层出现，随着受害程度的加剧，培养料发黑、变软、腐烂，后期菌棒水溶物增多而松瘫、腐烂，培养料呈黑色烂泥状，有特殊臭味。香菇烂棒的原因大致...

  1881 菌类病虫害图片 蘑菇
• " alt="食用菌加工贮藏 | 玉枣银耳罐头加工">

  食用菌加工贮藏 | 玉枣银耳罐头加工

  选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料，配备8～9倍氢氧化钠溶液煮沸，把枣放入维持1～3分钟，至果皮变成黑红色，轻触表皮即可脱落时马上捞出，用冷水冲洗，并筛脱枣皮，将枣果表面的残留破液冲洗干净（去皮时间不要过长，否则会使果肉腐蚀和褐变影响成品质量），然后用去核机去核，再用清水漂洗干...

  839 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
• " alt="食用菌栽培种植 | 姬松茸液体菌种制备初探">

  食用菌栽培种植 | 姬松茸液体菌种制备初探

  通过正交试验筛选出适宜培养姬松茸液体菌种的合成培养基（N?6Ⅰ20.0%，N?6 Ⅱ30.0%，蔗糖5.0%，酵母粉0.3%），以此制备的一级摇瓶种和二级摇瓶种，其菌丝体生物量分别为1.48±0.06 g/100 mL和2.64±0.05 g/100 mL。栽培试验表明，液体菌种的发菌时间比固体菌种...

  2336 蘑菇 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 食用菌的害虫有哪些？

  1.菇蚊菇蝇类：秋季栽培一般采用发酵料（平菇、鸡腿菇、双孢菇），菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、粪蝇、蚤蝇、果蝇等成虫近料产卵，成虫及卵并不能直接产生为害。这些害虫的成虫极具趋光性和趋味(菇香味、料香味、腐味)性，菇棚闭光处理时，发生概率较低，虫口密度大为下降。2.螨类：螨类虫源渠道多，或寄居于棚内边...

  479 食用菌杀虫药有哪些 菌类
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌虫害防治技术">

  食用菌病虫害 | 食用菌虫害防治技术

  1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口，从源头上进行控制；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等有较好的驱虫和预防效果。 2.菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒：用0.3%的敌敌畏+0.1%敌杀死喷薰；或磷化铝10克／立方米熏蒸，封闭菇房(棚)，棚温...

  1030 食用菌 食用菌病害与病因
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  食用菌栽培种植 | 棚栽双孢菇培养料堆制、发酵要注意

  双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。近年来，双孢菇（通常所称的蘑菇）价好畅销。随着双孢菇栽培技术的进步，稻田大中棚栽培双孢菇的技术已经...

  1903 菌类 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 竹荪的加工技术

  竹荪的加工主要采用干制法。现将其加工的技术要点介绍如下： (1)采收竹荪从抽柄到子实体成熟仅需数小时，出菇时节几乎每天都有子实体成熟，所以需经常检查，及时采收。竹荪菌体娇嫩，采收要轻拿轻放，小心保持菌裙和菌柄的完整。如果采下的子实体有孢体或泥土污染，可用柔软毛刷轻轻蘸水刷净。菌盖在洗去残留孢体，菌托...

  2045 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 食用菌简易液体菌种制作新技术

  我们为什么要采用液体制种？液体制种技术属现代生物技术在食用菌实际生产中的体现，仅需几天就可制出成本较固体种低数十倍，且数量比固体种所得到多得多优质菌种。繁殖系数大，具有菌龄短（一般3——5天），生长一至（呈团粒状菌丝球或菌丝片断）。用于接种能在培养料内分散渗透到基质内部，具有...

  1474 食用菌种植 蘑菇种植教程
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  食用菌资讯 | 安徽东至县葛公镇：“理论+实践”食用菌栽培专场培训班开班

  产业兴衰，关乎万民福祉。为大力促进农业产业结构调整，推动食用菌栽培示范项目发展，培养食用菌栽培新型技术人员，发挥食用菌种植在农业产业结构中的重要作用。近日，安徽东至县葛公镇举办了共21人参加的以推广食用菌技术培训、种植、销售等环节为主要内容的发展技能培训班。本次培训，葛公镇派出科技特派员王会来、刘仙...

  1159 食用菌种植 食用菌种植技术
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  食用菌栽培种植 | 黑木耳健康菌种的鉴别

  1.菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。 2.菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。 3.菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁...

  1298 食用菌 食用菌种植指南