食用菌菜谱 | 雪莲果长扁豆炒杂蔬

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  食用菌病虫害 | 香菇常见的病虫害及防治方法

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  食用菌病虫害 | 如何进行“绿色”虫害防治？

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  食用菌资讯 | 贵州织金县竹荪菌棒加工忙

  近日，位于织金县熊家场镇群潮村的贵州美味鲜竹荪产业有限公司竹荪菌棒加工厂一派繁忙，50多名工人忙着加工菌棒。据该公司负责人陈光贤介绍，加工厂采用人工配合机械化生产，可日产菌棒10000棒左右，现在加工出来的菌棒将在今冬明春投入种植。织金是“竹荪王国”，红托竹荪是织金竹荪中的精品，以其丰富的营养价值深...

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  食用菌加工贮藏 | 次品香菇烤制增值

  在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰上气侯异常、温差大，易形成一些畸形菇或劣质香菇，俗称为次品菇。这些次品菇如果不作处理，直接作为鲜菇进入市场，售价甚低，而且销路不畅。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路好，烤制技术如下： 1.原料处理 将鲜次菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面...

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  食用菌病虫害 | 烂耳是什么原因造成的

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  食用菌菜谱 | 烤肉味儿平菇

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