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菌种是食用菌生产的根本，它的优劣直接影响菇的产量和质量。由于大部分菇农因技术条件有限，所用母种都是从外地购入，很少自己分离纯化菌种，即使分离，操作也复杂，且成功率不高。为此介绍一种分离菌种的方法----褶贴法。
选择菌盖已经展开的八成熟的第一潮种菇，在菌褶前端的2／5处剪取约1．5厘米长的菌褶，用镊子挑取一片菌褶，贴附在已灭菌的斜面培养基正上方，然后将试管竖放在烧杯或广口瓶中，以便孢子能自由弹射到培养基上。
看到培养基表面有孢子印痕时，在接种箱内于酒精灯火焰上方将菌褶取出，把试管放进25℃左右的环境中培养，待萌发成菌丝后，及时转管纯化，扩大繁殖。
上述操作注意消毒灭菌，应按无菌操作进行。
在推进乡村振兴的过程中，古田县创新探索菇棚“光伏+”模式，促进食用菌产业“绿色能源+生态种植”融合发展。近年来，鹤塘镇作为全县香菇主产区，积极响应上级政策，全力推进废旧菇棚改造项目，先后建成程际、南阳、坑头等标准化菇棚。特别是今年来，鹤塘镇再次响应上级号召，统筹推进光伏+菇棚建设，其中南阳村积极开展...
2664 菌类文化
灵芝素有“仙草”之称的美名，是一种传统的珍贵滋补药品。但它有一种苦味，加工制作饮料时要设法去除苦味。下面介绍两种无苦味复方灵芝饮料供选用：配方（克/升）：灵芝3.0克、陈皮2.0克、桂皮2.0克、紫苏2.0克、丁香1.5克、肉豆蔻1.5克、甘草5.0克、当归1.0克、川芎0....
2936 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
杜绝虫源：在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。 及时杀虫： ①将木耳在强光下曝晒1天或用烘干机在50℃条件下烘40...
708 菌类 蘑菇种植指南
①“白腐病”又称褐腐病、疣孢霉病，是棚菇病害中发生最普遍、危害最严重的一种真菌病害。 ②“鬼伞苗”又名野蘑菇。虫害主要有菇蝇、蚊、线虫、螨虫等。怎样防治这些病虫害呢?一、自腐病 要想彻底消灭这种真菌并不太容易。但我们可以从“防”...
2763 木耳 食用菌药使用方法
在山东省莱阳市菌乐菇食用菌有限公司的蘑菇大棚内，菌棒摆放得整整齐齐，平菇从菌棒中破袋而出。一边，工人们正忙着对成熟的平菇进行采摘、精选、装筐，搬进库冷藏；另一边，工人们正在对平菇进行高温消毒、发酵、下菌种、浇水，正在加紧新一轮菌棒生产的工人们也忙得不亦乐乎，一派采收、生产两不误的繁忙景象。一笔惠农贷...
1854 食用菌种植 食用菌种植教程
羊肚菌常见病虫害有软体动物（蜗牛和蛞蝓等）、白蚁、老鼠、跳虫、螨虫、草害（杂草、苔藓等）、真菌病害、细菌性病害，接下来就简单说说这些病虫害的预防方法，希望对大家能有所帮助。一、软体动物1、危害常见的软体动物主要有蜗牛和蛞蝓等，生长在阴暗潮湿的草丛、落叶内或石块下昼伏夜出嚼食羊肚菌子囊果，严重危害羊肚...
1793 食用菌药使用禁忌 食用菌
1、选菇。用来盐渍的菇应适时采收,清除杂质,剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整,削去菇脚基部;平菇应把成丛的子实体逐个掰开,淘汰畸形菇;猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄。当天采收,当天加工,不能过夜。2、漂洗。先用0.6%的盐水(过浓会使菇体发红)洗去菇体表面泥屑等杂质,接着用柠檬酸溶液(pH4...
2088 菌类 食用菌种栽培技术
蛹虫草[Cordyceps militaris(L．)Link]又名北冬虫夏草，是重要的药用真菌，已列入中国药典。在日本、韩国、中国等已将蛹虫草作为冬虫夏草的代用品，应用于药品和保健食品的开发。目前，蛹虫草虽已实现人工栽培，但由于菌种在人工培养基上容易丢失形成子实体的能力，从而影响蛹虫草规模化的人工...
2150 食用菌种植 食用菌种植方法
1、技术概述该技术利用我省吕梁山、太行山高寒地区得天独厚的冷凉干燥、昼夜温差大的气候优势，选择适宜品种，进行菌棒工厂化生产，采用冬春季发菌，夏秋季出菇的模式，形成反季节香菇高效栽培技术，在全省已累计推广1.5亿多袋。2、技术要点（1）依据高寒地区适宜的发菌周期相对较短的特点，选择发菌周期110-12...
1326 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
生长习性1、黄曲霉生长最适温度为25~30℃、空气相对湿度为80%左右。2、黑曲霉生长最适温度为20~30℃、空气相对湿度为85%以上。3、灰绿曲霉耐旱性强，温度20~35℃、空气相对湿度65%~80%最适宜其生长。4、培养料含水量偏高、空气相对湿度过大，以及通风不良等环境，有利于曲霉生长和危害。物...
342 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
1、菇蝇：幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1%氯化钾或氯化钠溶液（可用5%食盐水代替）；出菇后有菌蛆为害...
1453 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
⑴母种转管 母种培养基为PDA或CPDA，制作方法参照前文相关内容。鸡腿菇母种培养温度为22℃～25℃。 ⑵原种制作 ①培养基 A)发酵棉籽壳96%、麸皮2%、石灰2%，料水比为1：1.1～1.2。 B)发酵棉籽壳80%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰2%，料水比为1：1.1～1.2。 麦粒100份，...
1513 食用菌种植 食用菌种植知识
近日，香菇菌棒由于制棒早，技术处理不当，出现不同程度的烂棒现象，损失较严重。 据食用菌站技术人员到现场了解分析后，建议菇农采取如下措施，力争把灾害造成的损失减少到最低限度。 一是对于烂棒严重的部分菌棒，不要随意丢弃，及时翻袋，以免延误季节。 二是袋内有黄水出现的菌棒，在筒袋上打两个小洞，使黄水从洞中...
1952 菌类病虫害防治 木耳
平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理： 一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左...
1970 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
1. 菌棒运输注意事项①运输车辆要清洗干净后晒干，备有遮阳网和避雨帐篷。②运输道路不平的园区要在装车前加软垫。③使用菌架或塑料筐装棒运输，尽量减少底层菌棒承受的压力，菌棒堆积厚度不能多于６层。④菌棒装卸车不能在雨中和高温下作业，运输车辆装好菌棒后一定要加盖遮阳网或避雨帐篷，做到防尘、防雨、防晒、防掉...
289 食用菌种植教学 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
