食材：茄子、金针菇、洋葱、猪肉泥、青辣椒、大葱、蒜、酱油、蚝油、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、茄子，洋葱，小辣椒切小块，葱、蒜切碎，肉剁成泥，金针菇切两段。
第2步、锅内放油先炒香葱蒜。
第3步、关火，加入辣椒粉炒均匀。
第4步、开火，放入肉沫炒熟。
第5步、加入洋葱，辣椒炒软。
第6步、放入茄子，金针菇炒软。
第7步、最后放酱油，蚝油翻炒均匀即可！
肉末茄子金针菇，学会孩子多吃两碗饭
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