食用菌栽培种植 | 无公害猴头菇栽培的灭菌和接种

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  食用菌病虫害 | 一种羊肚菌真菌性病害——蛛网病

  今天分析一种真菌性病害——蛛网病。该病的典型特征是：杂菌菌丝粗壮、白色，在地上蔓延时如蜘蛛网一般，特别是清晨在露水还未消退的时候更为明显，一根根菌丝挂满露珠，甚是好看。但是这是一个危险的现象，这些蛛网般的菌丝在地表快速蔓延，寻找“食物”，羊肚菌这个“鲜嫩可口”还具有“保健价值”食材，自然逃不过蛛网病...

  351 菌类病虫害防治 食用菌
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  食用菌病虫害 | 高温季节平菇防螨措施

  一、主要害螨1.粗脚粉螨分布与为害：该螨为世界性广布种。粉螨在食用菌生产中，常发生在被杂菌污染的环境中，由于其活动将杂菌扩大化，使健康的子实体受害发生腐烂，粉螨还可直接取食平菇的菌丝体造成减产，甚至失收。形态特征：雄螨成体长240－320微米，雌螨成体长350－650微米，体躯无色，鳌肢和足呈淡黄色...

  2127 食用菌药使用方法 食用菌
• " alt="食用菌资讯 | 浙江省云和县：种植户们抢抓农时 黑木耳喜迎上市">

  食用菌资讯 | 浙江省云和县：种植户们抢抓农时 黑木耳喜迎上市

  春日明媚，农忙正当时。这段时间，天气日渐回暖，浙江省丽水市云和县各大黑木耳种植基地迎来采摘季，种植户们抢抓农时，积极采收黑木耳供应市场。近日，走进位元和街道竹里村种植户陈善岩的黑木耳种植基地，一袋袋长满黑木耳的菌种整齐摆放在地里，陈善岩穿梭在基地里采收黑木耳，脸上洋溢着丰收的喜悦。黑木耳大概在每年1...

  2583 食用菌种植 食用菌资讯
• " alt="食用菌病虫害 | 如何预防草菇菌丝徒长、脐状菇等状况？">

  食用菌病虫害 | 如何预防草菇菌丝徒长、脐状菇等状况？

  一、菌丝徒长 在发菌阶段，料面形成大批白色绒毛状气生菌丝为菌丝徒长景象。菌丝徒长后，不能及时转入生殖生长，现蕾推延，成菇少，产量低。 1、菌丝徒长起因 ：多见于通气不良的情况，料床内温度高、湿度大、二氧化碳浓度高，刺激了菌丝徒长。 2、菌丝徒长的预防 ：料面覆盖塑料膜，通常2—3天后依据...

  1765 菌类病虫害图片 食用菌
• " alt="食用菌病虫害 | 预防草菇菌丝萎缩方法">

  食用菌病虫害 | 预防草菇菌丝萎缩方法

  草菇在其生长过程中，往往会出现菌丝萎缩的现象，既影响产量又影响品质。因此，在栽培时要提前做好准备，防止这种情况发生。 选用优质菌种 草菇菌种以菌龄15~20天，菌丝分布均匀、生长旺盛整齐、灰白有光泽为好。菌龄超过1个月的不宜使用。 搞好环境卫生 栽培场地要远离禽舍；材料要干净无霉变，用前暴晒2~...

  2646 食用菌种植技术 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 预防金针菇丛枝病措施

  金针菇丛枝病属生理性病害，受害菌袋或菌瓶进入子实体形成阶段时，只长菌柄不形成菌盖。具体表现为：菌柄伸长到一定长度时顶端产生分枝，之后分枝又产生小分枝，小分枝越长越细弱并下垂；其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，直径仅为1～2毫米；整丛菇体呈胡须状，子实体生长受到严重抑制，几乎没有产量。 诱发金针菇丛枝...

  2813 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
• " alt="食用菌资讯 | 安徽金寨县莫荒田现代农业公司：小小羊肚菌 撑开“致富伞”">

  食用菌资讯 | 安徽金寨县莫荒田现代农业公司：小小羊肚菌 撑开“致富伞”

  6月11日，在安徽省六安市金寨县全军乡莫荒田现代农业有限公司里，工人们正分拣干羊肚菌,一个个棕色、伞状的羊肚菌被小心翼翼地修剪整形，按照大小、品相分成不同的等级，放进相对应的筐子里，丰收的喜悦在车间内流淌。羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，其营养价值丰富，含有多种人体所需的...

  2545 食用菌文化 菌类文化
• " alt="食用菌病虫害 | 床栽鸡腿菇的技术及病虫害防治">

  食用菌病虫害 | 床栽鸡腿菇的技术及病虫害防治

  鸡腿菇又名鸡腿蘑，学名叫毛头鬼伞，是新兴的食用菌品种，在山东省栽培时间为春三月、秋八至九月为宜，栽培方式多种多样，现介绍床栽技术。一、材料菌种：特白33（江苏高邮）原种等抗病品种，栽培种自制。培养料配方：棉籽壳46％、玉米芯42％、磷肥1 ％a、麦麸10％、生石灰粉3％、三元复合肥2％、石膏2％，料...

  1942 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
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  食用菌资讯 | 昆明阳宗海区脚步哨村：林下羊肚菌撑起致富“伞”

  走进昆明阳宗海区阳宗镇脚步哨村羊肚菌林下种植基地，一朵朵羊肚菌错落有致地盛开，争相探出灰褐色的“小伞苞”，鲜嫩肥厚、菌香沁人，长势喜人。2022年，为推动乡村产业振兴，脚步哨村依托自身丰富的林地资源，以及独特的气候、地理环境等条件，积极探索羊肚菌林下种植，为农户增收致富开辟新路径。在了解到羊肚菌好管...

  1541 菌类报道 食用菌文化
• " alt="食用菌病虫害 | 平菇病虫害：线虫的防治策略">

  食用菌病虫害 | 平菇病虫害：线虫的防治策略

  什么是线虫？ 线虫是一种无色线状的蠕虫，体型小，线形，体长1毫米左右，10多天可繁殖1代。线虫幼虫刺吸菌丝体养分，钻食菇体，往往为其他病菌的感染创造条件，从而加速或诱发各种病害，致使培养料变黑发黏，菌丝萎缩或消失，菇蕾死亡。传播方式有哪些？通常由培养料、覆土和水源传播。线虫在闷湿、不通风的情况下大...

  2369 食用菌杀虫药有哪些 菌类
• " alt="食用菌加工贮藏 | 香菇蜜饯制作方法">

  食用菌加工贮藏 | 香菇蜜饯制作方法

  1.选料：可选用香菇柄或香菇子实体。要求菇柄长短较一致，粗细较均匀，不带杂质，没有病虫害；菇形大小均匀，肉厚，柄长1厘米。2.漂洗：将选用的香菇子实体或香菇柄，经修剪基部老化部分后放入漂洗液中漂洗，去除污物杂质，漂洗菇柄用清水即可，若漂洗香菇子实体，应在水中加入0.03%焦亚硫酸钠，可抑制菇体的氧...

  1942 木耳 食用菌种栽培技术
• " alt="食用菌加工贮藏 | 出口香菇怎样保鲜贮运">

  食用菌加工贮藏 | 出口香菇怎样保鲜贮运

  一、排湿刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。（1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。（2）热风排湿。菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于自制的热风回转窑内，在40摄氏度环境中排湿。（3）利用排湿机排湿。排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量...

  220 蘑菇 蘑菇种植指南
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  食用菌菜谱 | 干锅松茸

  食材：松茸500克，辣椒3个，盐少许，原味口味，炒工艺，半小时耗时，做法：1、松茸洗净，撕小。2、锅内加油，爆香辣椒，放入松茸！3、反复翻炒至金黄，香气四溢哦。4、起锅装盘。...

  995 食用菌文化 食用菌日常食谱
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  食用菌资讯 | 雪榕生物入选国家农作物种业阵型企业名单

  为贯彻党中央、国务院种业振兴决策部署，落实全国种业企业扶优工作推进会精神，深入实施种业企业扶优行动，支持重点优势企业做强做优做大，近日，农业农村部官网发布了《农业农村部办公厅关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》（以下简称“《通知》”），根据企业创新能力、资产实力、市场规模、发展潜力等情况，从全国遴选...

  586 食用菌种植 食用菌相关资料
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  食用菌病虫害 | 蘑菇菌丝萎缩防治

  在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生起因及防治方法介绍如下： 一、高温烧菌 播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未巩固下降等起因，培养料内温度高于30℃。 防治方法 蘑菇的播种期要避开高温期，播种时料温应巩固在25℃以下，播种后发现菌丝因高温而萎缩...

  2294 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准