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近日，走进宁夏石嘴山市平罗县宝丰镇宝丰村，菌菇种植示范产业园菇棚里，一排排菌棒整齐摆放，工人们正在采摘香菇。谁能想到多年前，这里还是一片寸草不生的盐碱地。
宝丰村党支部积极争取项目资金，实施宝丰村菌菇种植示范产业园项目，计划总投资4110万元，建设高标准新材料温室大棚64座。目前，一期项目建设已完成，过去荒芜的土地上，22座菌菇大棚已拔地而起，冷藏保鲜库、分拣车间、烘干车间等一应俱全。
近年来，石嘴山市全力抓好黄河石嘴山段山水林田湖草综合治理，在平罗县宝丰镇、陶乐镇和惠农区庙台乡实施盐碱地高效利用项目。对盐碱地创新生物修复技术试验，与宁夏大学开展技术合作，在重度盐碱地区域开展生物修复技术试验示范70亩。经过暗管排水、增施有机硅功能肥、脱硫石膏综合利用等技术改良，试验示范田土壤pH值、全盐含量显著下降，农作物出苗率明显提高。
宝丰镇坚持积极推进万亩盐碱地改良项目，落实资金3000万元，砌护农渠10.6公里，平整土地3000亩，惠及宝丰村、中方村等5个村325户1300余人，形成了盐碱地高效利用、种养循环、菌草菌菇种植等新业态。
1、保持菇场清洁卫生，及时清除病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等彻底消毒，尤其是原发病害较重的菇棚。2、拌料时应将疣霉净按1：1000倍比例兑水拌料，不可用高毒、高残留的防污剂之类，以确保生产效果；3、金针菇栽培时培养料应彻底灭菌，蘑菇和平菇栽培时培养料应充...
2312 食用菌 食用菌病害与病因
酱油的生产有三种方法：发酵法、兑制法和生化法。生化法制作蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油。该法既具有兑制法的快速，工艺和设备简便，材料易得和成本低的特点，又具有发酵法酱油的色鲜油浓，醇香清澄，酱油的含氮量高的特点。这是因为蘑菇杀青水中主要为游离氨基酸，且含量较少，而蘑菇...
1546 蘑菇 食用菌种植方法
蘑菇常见的细菌性病害有黄菇病、腐烂病以及锈斑病等，仅凭肉眼很难区分其病菌种类，病菌通过覆土材料、工具、人体、废料等传播，在湿度大、通风不良时发病快。细菌性病害造成的病菇，菇体表面多会分泌黏液、发出臭味。 这类病害是由棚内通气性差、温湿度过高引起的。特别是在蘑菇市场价格较高时，部分农户常为了促进出菇而...
2351 菌类病虫害防治 木耳
1.低温定期移植贮藏法 将需要贮藏的菌种接种在适宜的斜面培养基上，适温培养，当菌丝健壮地长满斜面时取出，放在3℃-5℃低温干燥处或4℃冰箱、冰柜中贮藏，每隔4-6个月时间移植转管一次，具体应根据菌种特性决定。贮藏时要注意环境温度不能太高，以防霉菌通过棉塞进入管内。因此，若用棉塞，可用干净的硫酸纸或牛...
1571 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
在食用菌生产中，有一件让菇农们最头疼的事，那就是虫害。虫子吃掉菌丝，掏空子实体，完事拍拍屁股就走了，可菇农们却惨了。不过，现在山东济宁的嘉祥县，农户用上了一种专用杀虫灯，就不再担心虫子的危害了。没种过食用菌的人很难想像，一个菇棚里怎么会有那么多的虫子。其实，食用菌本身并没有虫子，但是菌丝和菇生长时，...
1213 木耳 食用菌药使用禁忌
1 材料与方法 1.1材料与设备 1.1.1材料 鲜香菇 1.1.2设备 不锈钢晒筛（64×25）cm, RXH.CT—C系列热风循环烘箱。 1.2方法 1.2.1晒干法 鲜菇的采收也是影响干品香菇质量的一个因素，是否是适时采摘的鲜菇会直接影响到干燥后蘑菇体的质量。采收前两天停止向蘑菇体喷水，选择在...
2668 食用菌 食用菌种植方法
眼下，勃利县1000万袋春栽黑木耳已全面进入采摘期。连日来，全县各地黑木耳种植户纷纷抢抓晴好天气，采摘、晾晒黑木耳。东宁食用菌研究所所长王守发介绍，目前勃利县种植的黑木耳很多都用了草帘催芽法，催芽儿齐、出芽儿快，而且没有变芽现象，这1000多万袋春耳，预计能采摘130万到150万斤！”目前勃利县10...
719 食用菌动态 食用菌报道
相信大家吃过不少银耳的滋补膳食，但你知道它除了胶质满满，还有许多健康益处吗？今天我们来聊聊「滋补高手」—银耳！银耳又称雪耳、白木耳，益气清润，《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。据说，慈禧太后坐拥天下，想吃什么名贵的补品...
2210 菌类养生 食用菌图片
1、原料选择和修整 要求选择菌伞较小的品种，菇体充实饱满，八九成熟，色泽正常，无异味，无机械损伤，无病虫害的鲜菇作原料。选好的原料，立即投入0.03%的亚硫酸钠溶液中，以保持其鲜艳和卫生。用不锈钢刀（或剪刀）去掉菇体下部的变褐部分，使长短一致，大小均匀。 2、烫漂、灰漂 将修整好的鲜菇投入沸水...
1685 食用菌种植 食用菌种植指南
母种→原种购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母种表现为菌丝洁白、粗壮、尖端整齐。若菌丝干散或培养基收缩，瓶底有黄色积水，说明菌丝已老化，请勿购买。从母种到原种，是菌种第一次扩大培养的过程。具体方法：材料准备：试管母种、啤...
543 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
黄腐病： （1）症状 子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。 （2）发生条件 高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。 （3）防治方法： 第一，在出菇期间，当温度高于1...
2633 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料，配备8～9倍氢氧化钠溶液煮沸，把枣放入维持1～3分钟，至果皮变成黑红色，轻触表皮即可脱落时马上捞出，用冷水冲洗，并筛脱枣皮，将枣果表面的残留破液冲洗干净（去皮时间不要过长，否则会使果肉腐蚀和褐变影响成品质量），然后用去核机去核，再用清水漂洗干...
839 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
在我国全面建设小康社会的进程中，人们对食品，特别是肉制品的要求越来越高。不仅要求它具有良好的口味，还要求它具有营养和保健等方面的功能。因此，传统的香肠正受到挑战，开发大众需要的功能性特色香肠的任务就摆在我们面前。由于香菇具有味道鲜美、营养丰富、富含纤维等独特的生理功能，而有较高的药用价值。以香菇等为...
2287 食用菌种植 食用菌种植知识
干货储存，不仅在干湿度、空气流通以及三防（防虫、防蛀、防霉）方面做好严格把控，而且在库房堆码方面也有讲究。如何保持干燥？入库储存的食用菌干货必须确保干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10-13%。应该注意的是食用菌不宜过度干燥，干品的含水量过低则硬脆，...
206 食用菌种植 蘑菇种植知识
草菇营养丰富，是世界上常见食用菌品种。近几年，国内多家草菇工厂化企业已建成并投入生产，但产量不稳、效益不可观仍然是一些企业所面临的问题。上海范顺食用菌专业合作社经多年努力，在实现草菇筐式栽培技术方面有了初步成果。据了解，该合作社已开展草菇工厂化试验15批，每批产量生物学效率在15%-23%，个别单筐...
1778 食用菌种植教学 菌类报道| 留言与评论（共有 0 条评论） |
