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食用菌知识 | 虫草多糖、虫草酸...蛹虫草全身都是宝

时间 : 05-17 投稿人 : 信鸿 点击 :

根据研究表明,蛹虫草含有蛋白质、脂类、糖类、维生素及多种微量元素,18种氨基酸齐全,而且含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等活性物质,含量多种且十分丰富,研究者更将人工种植的与野生冬虫夏草进行对比,其中蛋白质、脂类、糖类、维生素及多种微量元素,18种氨基酸、虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等化学成分,在含量上基本相同。

虫草多糖、虫草酸...蛹虫草全身都是宝 | 菌菇种植

蛹虫草中含有大量的虫草素,虫草素的特殊医疗保健功能已引起国内外专家的高度重视,已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。在中国也已将由虫草素合成的辅助治疗白血病的新药进入期临床试用。

虫草多糖

蛹虫草的保健功能成分不仅有虫草素,还有虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认为其起扶正固本作用,对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效,能提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力。

腺苷

具有抗病毒、抗菌,预防辅助治疗脑血栓、脑溢血,抑制血小板积聚防止血栓形成,消除面斑,抗衰防皱。

虫草酸

虫草酸即D-甘露醇是辅助治疗心脑血管疾病的基本药物,具有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。

核苷酸

核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成,较少黄褐斑、老年斑、青春痘,抗衰防皱,养颜美容等。

人工培养的蛹虫草的纯子实体,作为食品用于人体,经研究是完全安全的,可广泛用于保健食品、保健膳食和其它滋补类食品。同时人工培育的蛹虫草子实体,色泽鲜艳、气味纯正、实用性强、商品价值高,适合多种不同的人群使用。

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