植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌栽培种植 | 双孢蘑菇谷棉籽壳菌种的制备

时间 : 06-19 投稿人 : 紫馨园艺 点击 :

棉壳菌种具有成本低、发菌快、制作方便及播种以后发菌中心多、封面快、不易感染杂菌的优点。目前生产上越来越广泛地应用棉籽壳菌种。配方一:棉籽壳100千克,过磷酸钙1千克,尿素2千克,石膏1千克,石灰3千克。制作方法如下: ①堆料:把无霉变的棉籽壳在太阳下晒1-2天后,加水预湿1天,然后加入2%尿素,堆成宽1.5米、高1.0米、长度不限的料堆。约6天后,进行第一次翻堆,在第一次翻堆时按比例加入过磷酸钙;再经4-5天,进行第二次翻堆,加入石灰;再经2-3天发酵结束。如遇阴雨天,可多翻堆一次。整个堆期12-15天(在进行第一、第二次翻堆时节应把料堆做成宽2米、高1.5米、长度不限的料堆,但应在料堆的底下中间部分用砖搭一条中空的地垄,与料堆成垂直方向,形成间距为100厘米的通风孔)。堆料发酵结束时,棉壳手感已变软,颜色呈红棕色,上面布满了大量的灰白色放线菌,且有一股特殊的甜香味。此时,即可把料晒干备用。 ②制种:筛去晒干后备用料中的杂质和结团的棉壳。加入1%石膏,用无虫、无杂、无化工污染的河泥浆(极少)加水拌料,要求当天拌料,当天装瓶,当天灭菌。水分掌握在62%左右,用手紧握一把料,指缝中有水但不滴下为宜。装瓶灭菌,压力为2.0千克/平方厘米,灭菌时间2小时。配方二(江苏省江阴市的配方和制作方法):棉籽壳100千克(要求颗粒较大、不霉变),干牛粪粉15千克(其它粪也可),磷肥1千克,石膏2千克(或用2份复微石膏代替磷肥和石膏)、菜籽饼8千克,石灰8千克,增温发酵剂50克(上海农业科学院食用菌研究所研制)。制作方法如下: ①预湿碱化:按棉籽壳重要的5%加石灰,浇水使其充分吸湿,堆成底宽和顶高均为1.5-1.8米、长度不限的垄堆,堆积3天。 ②堆制发酵:在预湿碱化3天后,将牛粪粉、菜籽饼、增温发酵剂、石膏、磷肥均匀加入,翻拌均匀,堆形如前。第一天上面可盖塑料薄膜;第二天因料温剧升,去掉薄膜,用草帘覆盖,以保湿;3天以后翻堆,仍覆盖草帘。在温度上升70℃时,用毛竹打洞散热。3天以后再翻堆,同时加入玉米粉,又堆制3天。整个发酵阶段为9天,每3天翻堆一次。在整个发酵过程中,要随时补足消耗的水分并调节pH。堆制结束时已无臭味、氨味、异味,有大量白色的嗜热放线菌生长。此时,应立即摊开,晒干备用。

双孢蘑菇谷棉籽壳菌种的制备 | 菌菇种植

相关文章

  • 食用菌病虫害 | 平菇长“白毛”处理方法
    食用菌病虫害 | 平菇长“白毛”处理方法

    平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛(白且浓密)、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象,菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖,平菇也开始大量上市,希望广大菇农注意病害防治,如果出现长“白毛”症状,可做如下处理: 一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在2...

    1239 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇麻辣酱制作工艺
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇麻辣酱制作工艺

    原料:鲜蘑菇5公斤、平菇2.5公斤、食盐40克、味精100克、食醋125毫升、白酒100 毫升、白糖400克、麻辣酱300克、辣椒色素35克、高粱色素20克、食用琼脂适量。原料处理鲜蘑菇、平菇用清水洗净,去除杂质,沥干水分。粉碎研磨 将沸水杀青10分钟的鲜蘑菇与平菇,按4∶2的重量比,置于绞肉机中粉...

    1549 菌类 蘑菇种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 松茸的储存和加工办法
    食用菌加工贮藏 | 松茸的储存和加工办法

    由于松茸比较珍贵,所以在烹调前的处理方法也相当讲究,怎样处理才是最正确的呢?①先剥去松茸上的泥土和杂草②用陶瓷刀或竹刀小心的削去根部的泥沙,尽量别用钢刀,钢刀会让松茸沾上腥气。③最后用水刷去表面浮尘即可,动作要快,必要时用一把小软刷。不要用水浸泡鲜松茸,因为松茸吸水后口感会大打折扣。由于松茸的营养物...

    1598 食用菌种植教学 食用菌种植方法
  • 食用菌病虫害 | 杏鲍菇常见病虫害防治
    食用菌病虫害 | 杏鲍菇常见病虫害防治

    危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫,线虫,菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾,菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大,须认真防治。跳虫又名烟灰虫,弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。 菇疣跳虫,近白色球形,半透明,幼虫白色,体形与成虫相似,休眠后蜕皮,色逐渐转...

    2961 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
  • 食用菌加工贮藏 | 金针菇保健酒的加工技术
    食用菌加工贮藏 | 金针菇保健酒的加工技术

    1、原料清洗:选用优质、新鲜的金针菇,除去杂质,用清水洗净备用。2、破碎:将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎,从采菇到加工以不超过18小时为宜。3、压榨:将破碎的金针菇用连续压榨机榨汁,并向榨汁中按每100公斤加12~15克二氧化硫。4、静置澄清:每升液汁加0.1~0.15克果胶酶,充分混匀后静置24小...

    916 菌类 蘑菇种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 白灵菇的贮藏保鲜技术
    食用菌加工贮藏 | 白灵菇的贮藏保鲜技术

    1、适宜条件:白灵菇贮藏的适宜温度为―0.5℃~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%~100%为宜。 2、采收要点:当白灵菇菌盖充分展开,孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装,减少机械碰撞与损伤,用利刀削平菇柄,用毛刷刷净菇体杂物,...

    1860 蘑菇 蘑菇种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 灵芝精粉的加工工艺
    食用菌加工贮藏 | 灵芝精粉的加工工艺

    灵芝精粉的加工工艺,一般采用直接磨粉或提取液干燥成粉。直接磨粉将继芝子实体先碎成小块,然后用电磨反复研磨,过筛而得精粉。提取液干燥成粉,即将继芝子实体先粉碎颗料状,再经温水浸泡处理。之后将浸提液干燥成粉。此种精粉不含纤维素,商品值较高,市场前景更好。下面详细介绍此种加工方法:1、准备工作:原料选用无...

    985 食用菌 食用菌种栽培技术
  • 食用菌栽培种植 | 平菇采收后产量一直走低?培养料含水量过低可能是关键原因
    食用菌栽培种植 | 平菇采收后产量一直走低?培养料含水量过低可能是关键原因

    平菇采收后产量不再高的原因是其培养料含水量过低。如何使培养料保湿、多产菇成为了平菇能否高产的重要因素。下面三法不妨一试:01 菌棒墙式覆土保湿在棚内按菌袋的长度铺设一条15~20厘米厚的土埂,把发好菌即将出菇的菌袋脱去塑料袋。将菌棒整齐排放在土埂上。每排一层覆上3~4厘米厚的土,土两侧喷水并用泥抹平...

    2242 食用菌 食用菌种植科普
  • 食用菌病虫害 | 鸡腿菇栽培中常见问题及解决方法
    食用菌病虫害 | 鸡腿菇栽培中常见问题及解决方法

    头潮菇太密转潮困难头潮菇多,个体小,甚至成丛的菇蕾将覆土掀起,造成大批小菇因脱离料面而死,难出二潮菇。这是因为菌棒过密或菌棒太长,料层过厚所致。解决方法:将菌棒间距拉大2-3厘米,菌棒间隙用土填实,菌棒太长的要把菌棒切成两段立放出菇或菌棒卧放出菇。不在床面上出菇主要原因:覆土厚度不当,床土干而散,四...

    1053 食用菌药使用方法 蘑菇
  • 食用菌病虫害 | 平菇病毒病的防治
    食用菌病虫害 | 平菇病毒病的防治

    平菇病毒病为平菇重要病害,全国各地普遍发生,可造成明显减产。它是由病毒引起的一种病害,其病原物为球形病毒颗粒。平菇菌丝感染病毒后没有明显症状。因为病毒寄生在细胞内,只是菌丝生长速度有所变缓,菌落边缘往往不整齐;到了出菇期,感染病毒后,有的子实体菌柄肿胀呈近球形或烧瓶形,不会形成菌盖或只会出现很小的菌...

    2296 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
  • 食用菌菜谱 | 冬日素菜首选「双菇炒小白菜」
    食用菌菜谱 | 冬日素菜首选「双菇炒小白菜」

    今日分享一道素菜,做法简单,清淡味鲜,营养健康!香菇、白玉菇质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。小白菜纤维少,质地柔嫩,味清香,这三种食材结合在一起,味道鲜美,营养丰富,一定要试试!用料:小白菜 适量白玉菇 50克香菇 4朵生抽 1勺老抽 几滴葱姜蒜 适量蚝油 半勺白糖 适量步骤:1、把小白菜、双菇洗...

    777 食用菌保存教程 食用菌如何做
  • 食用菌加工贮藏 | 白灵菇的贮藏方法
    食用菌加工贮藏 | 白灵菇的贮藏方法

    1、适宜条件:白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%~100%为宜。 2、采收要点:当白灵菌菌盖充分展开,孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装,减少机械碰撞与损伤,用利刀削平菇柄,用毛刷刷净菇体杂物,...

    717 食用菌 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 草菇为什么死菇?草菇死菇防治对策
    食用菌病虫害 | 草菇为什么死菇?草菇死菇防治对策

    草菇是高温、恒温结实性的真菌,对环境的要求较严格。根据草菇的生物学特性及笔者多年从事草菇制种与栽培生产实践的经验,浅谈草菇死菇原因及对策,供菇友参考。草菇死菇原因及防治一、草菇死菇原因1.菇房通风与保湿不协调。草菇是好气性真菌,生长需要大量的水分,通风过多易缺水死亡。通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧...

    1301 食用菌药使用方法 食用菌种植教程
  • 食用菌基地 | 湖南省攸县:木耳采摘忙 农户日采万斤鲜木耳
    食用菌基地 | 湖南省攸县:木耳采摘忙 农户日采万斤鲜木耳

    眼下,正是黑木耳采摘旺季,位于湖南省株洲市攸县鸾山镇江边村的攸县荣赛农业专业合作社黑木耳种植基地,大片大片木耳菌棒和肥硕黑木耳在春日暖阳里,热闹了山野田间。合作社于去年种植的68亩黑木耳喜获丰收,为提高采收效率,合作社专门配备专门的黑木耳采收一体机。鸾山镇地处攸县东部山区,海拔高,日夜温差大,且境内...

    2562 食用菌种植 食用菌文化
  • 食用菌栽培种植 | 灵芝段木栽培技术
    食用菌栽培种植 | 灵芝段木栽培技术

    1. 生产基地宜选择通风良好、水源清洁、排灌方便的场所,培养室应洁净、通风、控温、遮光。2. 原料要求采用硬质无毒的树种,直径须达10厘米以上。3. 断木杂木砍伐后,为防止木料水分过湿或过干,一般以砍伐后12天左右为宜,枫树因含水量大则需20-30天。将杂木锯断为长度14-15厘米或28-30厘米短...

    1491 蘑菇 食用菌种栽培技术
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: