食用菌加工贮藏 | 贮存食用菌 干燥是关键

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  食用菌栽培种植 | 灵芝菌种的生产

  1.灵芝菌种的生产 菌种分级 母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。 原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。 栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培生产灵芝。 菌种类型 液体...

  313 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 菌种土法贮藏

  食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备，对操作技术也有很高要求，对广大的菇农来说，一些简单的土办法更可行，更有推广价值。一、井底低温贮藏将要贮藏的试管母种，用无菌橡...

  562 蘑菇 食用菌种植方法
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  食用菌资讯 | 湖南省临湘五里牌街道：大棚竹荪迎丰收 装上致富“新引擎”

  近年来，湖南省临湘市五里牌街道许畈村依托地理条件和资源优势，将绿色发展与乡村振兴相结合，通过示范带动，引进竹荪种植等特色产业，积极探索生态农业致富之路。眼下，竹荪种植基地进入采摘季，村民们忙碌地采摘。不远处的竹荪烘干加工点，几名村民对采摘好的竹荪进行搬运、分拣，随后，将雪白透明的菇身送至烘干炉里烘干...

  1614 食用菌种植教学 菌类文化
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  食用菌育种 | 草菇如何种植培养方法技术产出增加

  草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获zui快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，是经济效益高，发展前途大的农业项目之一。一、草菇的培养料栽培草菇的原料比较广泛，现在很多农作物的废弃纤维都能利用栽培草菇，现将日常生活中的可利用原料向广大菇农简要介绍...

  531 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
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  食用菌病虫害 | 草菇黑霉菌防治方法

  黑霉菌学名为Alternaria spp.，又叫链格孢霉菌，是草菇、蘑菇、平菇等食用菌菌种生产和栽培过程中常见污染杂菌之一。其适应性强且分布广泛，常生存在有机物质上。症状 基物被污染，上长有黑色或墨绿色的绒状，最后导致培养料呈黑色腐烂，抑制菌丝的生长。与黑曲霉菌的差异为：黑霉菌呈绒状或带粉状，黑曲霉...

  1541 食用菌种植教学 食用菌病害与病因
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  食用菌加工贮藏 | 香菇干品加工技术

  香菇营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术： 一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选...

  384 蘑菇 食用菌种植知识
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  食用菌栽培种植 | 双孢蘑菇谷棉籽壳菌种的制备

  棉壳菌种具有成本低、发菌快、制作方便及播种以后发菌中心多、封面快、不易感染杂菌的优点。目前生产上越来越广泛地应用棉籽壳菌种。配方一：棉籽壳100千克，过磷酸钙1千克，尿素2千克，石膏1千克，石灰3千克。制作方法如下： ①堆料：把无霉变的棉籽壳在太阳下晒1-2天后，加水预湿1天，然后加入2%尿素，堆成...

  2379 食用菌种植教程 食用菌种植知识
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  食用菌资讯 | 2021年，药用蘑菇跨入市场主流的大门将打开

  2020年全球新冠疫情流行期间，药用蘑菇出现大幅增长，主要是基于其在免疫维持方面的效果，尤其是灵芝类原料。人们正在寻找社交距离和未来疫苗之外的免疫支持和预防措施，虽然还有很多消费者持怀疑态度，但不妨碍更多的人在寻找“天然替代方案”。排在替代品名单首位的是功能性蘑菇，甚至在新冠疫情赋予它们新的吸引力之...

  939 食用菌文化 食用菌基地
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  食用菌育种 | 草菇袋式栽培的技术

  草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产一倍左右。生物效率可达到30-40%。1、浸草将稻草切成2-3段，有条件的可切成五厘米左右，用5%的石灰水浸泡6-8小时。浸稻草的水可重复使用2次，每次必须加石灰。2、拌料将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上，摊开沥掉多...

  401 菌类 蘑菇种植方法
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种退化、变异的原因及预防

  在生物界中始终存在着进化与退化，食用菌属于生物当然也不例外，不但不能例外，由于食用菌菌丝结构幼嫩，更容易发生退化、变异现象。下面我们简单的说一下导致食用菌菌种退化的原因：一、由于多代扩繁　营养结构单一、环境恒定的条件下，菌丝不断的延伸、分裂繁殖的过程中时刻存在着发生退化的可能性。二、外界不良条件诱导...

  2477 食用菌 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇的贮藏保鲜

  1.激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。 2.焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3―5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮藏，在室温10―15℃条件下保鲜效果较好。...

  320 食用菌 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 滑子菇加工储藏方法

  1、水洗：将滑子菇用流动水洗出滑子菇带的杂物，水洗后放到竹筛上滴去多余的水分。2、杀青：杀青的目的是杀死菇体组织，便于盐分进入。将滑子菇分批少量放在10%的盐开水中，用竹、木器轻轻翻动，水开后经2~3分钟后捞出，一次放入量以菇体浮起刚刚露出水面为宜。3、冷却：将杀青好的滑子菇捞出后放在流动的冷水中冷...

  387 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 杏鲍菇子实体个小的原因及应对方法

  出现这种情况的原因是没有进行疏菇蕾。原基分化后，在菌袋两侧长出很多菇蕾，少则几个，多则几十个。但由于营养和空间的限制，这些菇雷大部分不能长成商品菇，所以要进行疏蕾，以免浪费营养。疏蕾的原则是在菇蕾刚形成时，选位置好、菇形正、大小相近的菇蕾，每面留4～6个，子实体长至2厘米时，再进行一次优选，每面留2...

  678 食用菌种植 蘑菇种植方法
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  食用菌病虫害 | 食用菌栽培——跳虫的防治技术

  一、食用菌跳虫防治方法清洁卫生彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水。跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65摄氏度~70摄氏度，可杀死成虫及卵。菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用，菇房门窗要安装纱网。诱杀法跳虫有喜水的习性，对于发生跳虫的地方可用水诱集后消...

  810 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
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  食用菌栽培种植 | 猴头菇原种制作方法

  ① 配料 配方一：棉子壳90千克，麦麸10千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，水150千克左右。 配方二：木屑60千克，棉子壳20千克，蔗糖2千克，石膏粉1千克，石膏粉1.5 千克，水160千克左右。 上述两配方拌匀后稍加堆闷，令其组织充分吸水并软化，根据气温高低的不同堆闷6～12小时不等，装瓶（袋）时...

  2901 食用菌种植 食用菌种植方法