植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌资讯 | 青海班玛:高原养菌“土生金” 助力乡村振兴

时间 : 04-13 投稿人 : 新泰 点击 :

高原仲夏,青海省果洛藏族自治州班玛县江日堂乡高原特色菌种种植基地大棚内,土壤中的羊肚菌菌种正贪婪地汲取着养分,静待发芽生长。

青海班玛:高原养菌“土生金” 助力乡村振兴 | 菌菇种植

银宝在大棚内半蹲着,边察看营养包放置情况,边用铁锹将泥土堆在塑料薄膜两端压实,保证土壤周边温度恒定。按照生长规律,再过几天,白色的菇蕊将冒头出现,黝黑的土地上将撒满“星星”。

银宝是江日堂乡更达村村民,从小在班玛县长大的他对羊肚菌既熟悉又陌生:熟悉是因为每到夏季,野生的羊肚菌在县域内的玛可河林场频频“出没”,牧民时不时会摘取一些卖钱;陌生是因为他怎么也想不到,这些售卖每斤价格上百元的羊肚菌竟能在土地里种植。

班玛县平均海拔3500米以上,年降水天数超过170天,气候冷凉、昼夜温差小、土壤微量元素含量高,是羊肚菌的天然培育场。

“上海援青干部想为当地引入高附加值的经济作物。经过调研,喜凉的羊肚菌进入视野,”上海市农业科学院食用菌研究所副研究员陈辉介绍,上海农科专家先后多次来到班玛县,研究人工规模化种植羊肚菌的可行性,最早的一批羊肚菌在2020年6月中旬顺利出菇。

改造蔬菜温棚为菌种凉棚、布设双层遮阳网减少紫外线、铺设双层薄膜控制温度,经过两年试种,大棚内羊肚菌出菇率达20-30%,每亩地产量约400斤,“羊肚菌鲜品价格稳定在每斤150元左右,制成的干品价格更是达到每斤600元,是目前人工栽培价格最高的食用菌类,”陈辉说,相较于其他地区每年2至3月羊肚菌成熟,7月“反季节”收获的羊肚菌正好补充市场空缺。

羊肚菌试种培育成功后,上海援青指挥部投资1200万元,扩大羊肚菌种植规模,“造血式”帮扶,推进乡村振兴。

“一年下来,羊肚菌种植收入在50万元左右,除了每年向土地所属村落的26户村民提供30万元分红外,基地还为周边村落提供10余个劳动岗位,负责羊肚菌种植收获工作。”种植基地负责人刘辉说,“招工告示张贴出来的第一天,银宝就报名了。”

从牧民到羊肚菌培育工人,银宝现在一天的打工收入有200元,每年大约可以干半年时间。加上在基地打零工的妻子和儿子,仅靠种植羊肚菌,银宝一家年收入能达四五万元。

再过三周,一簇簇新鲜的羊肚菌将破土而出,运往全国各地。而银宝有关羊肚菌“土生金”的疑问也会在一架架装载羊肚菌的飞机起落间得到答案。

相关文章

  • 食用菌加工贮藏 | 香菇脱水加工注意事项
    食用菌加工贮藏 | 香菇脱水加工注意事项

    在香菇生产中,脱水加工是一个重要环节,香菇烘干的好坏,决定了香菇的最后质量。鲜香菇的含水率一般为90%左右,通过加热、换气后含水率降至13%左右。干香菇的质量要求是茹肉丰厚,盖色正常,圆形整齐,卷也好,菌褶乳白,香味深厚,欲达到这些标准,在脱水烧干过程中要特别注意做到以下两点: 一、正确选择干燥温度...

    310 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
  • 食用菌加工贮藏 | 滑子菇采收与加工
    食用菌加工贮藏 | 滑子菇采收与加工

    一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右,未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩,品质好,采摘时,用手按菇根轻轻拔起,不要带下菌块,切根盐渍,开伞的可到平开伞开始采摘,不去根,自然晾干。采收后清除小死菇,残根和杂物。看菇长势,缺营养时,要用食用菌专用的药品。 二、加工 1盐渍:A级:菌盖直径1.5-2厘米...

    1810 食用菌种植技术 食用菌种植方法
  • 食用菌栽培种植 | “三措施”提高双孢菇成菇率
    食用菌栽培种植 | “三措施”提高双孢菇成菇率

    一、覆土前期仍属发菌阶段第一次覆土后, 及时补足土层水分,加大通风,散发土层残留的土腥等异味,待土层水分收干,在确保菇房空气清新的前提下,关闭门窗以保温保湿微通风为原则,菇房温度保持在22~24℃左右,促使菌丝迅速爬土。尔后,经常检查土层菌丝生长情况,待确定70%左右土缝间隐约可见菌丝, 应及时进行...

    2694 食用菌种植 蘑菇种植指南
  • 食用菌病虫害 | 减少食用菌虫害的方法
    食用菌病虫害 | 减少食用菌虫害的方法

    1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入室 室内栽培用菌,要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3.药物熏杀 室内栽培食用菌...

    2687 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
  • 食用菌菜谱 | 香菇牛肉酱
    食用菌菜谱 | 香菇牛肉酱

    1. 牛肉用水清洗干净,切成小方块,放在一个大碗里备用,加入少量姜、少量盐、少量料酒、适量生浸膏提鲜,开始搅拌均匀。2. 准备100克干辣椒,将干辣椒放入冷水锅中制作糯米辣椒,首先需要将辣椒煮熟,先大火煮开,再小火煮15分钟。这一步主要是去除辣椒的适度辣味,增加辣椒的湿度。3. 处理2小时前腌制的干...

    1021 食用菌日常食谱 食用菌图片
  • 食用菌加工贮藏 | 白灵菇贮藏保鲜技术
    食用菌加工贮藏 | 白灵菇贮藏保鲜技术

    白灵菇体肥大洁局,营养丰富,口感特佳,市场价位高,是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3~6天,菇体内的水分会大量散失,菌褶变褐,风味变劣,商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间,是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚...

    1466 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
  • 食用菌育种 | 鹿茸菇高产栽培管理技术
    食用菌育种 | 鹿茸菇高产栽培管理技术

    1、培养基调制采用杉木屑和玉米芯培养基材,如果木屑难以找到的话,就可以用杨树木屑取代杉木屑,然后培养基营养源,一般建议使用麸皮、玉米糠、增收剂进行合理搭配,为栽培鹿茸菇做好准备,可以缩短生长周期,提高产量。2、回流空气的污染控制放冷过程因栽培瓶倒吸室内含杂菌的冷空气,而导致已灭菌的培养基被再次污染,...

    2056 蘑菇 食用菌种栽培技术
  • 食用菌加工贮藏 | 影响蘑菇保鲜的五大要素
    食用菌加工贮藏 | 影响蘑菇保鲜的五大要素

    温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性:多酚氧化酶...

    2144 食用菌种植 蘑菇种植方法
  • 食用菌栽培种植 | 滑子菇栽培管理技术
    食用菌栽培种植 | 滑子菇栽培管理技术

    今日就目前滑子菇栽培管理易出现的问题、解决方案及管理技术要点与大家共同探讨,有待提高栽培产量,增加效益。一、滑子菇菌棒开袋后二次污染问题滑子菇品种发菌最适温度(指的是袋内温度)通风好的情况下15-22℃,在发菌时长期高温,处于25-30℃,通风不好,处在缺氧的条件下,菌丝易受伤;开袋后加大通氧量,当...

    768 菌类 蘑菇种植方法
  • 食用菌资讯 | 玉屏县开展2022年鹿茸菇工厂化栽培测产验收
    食用菌资讯 | 玉屏县开展2022年鹿茸菇工厂化栽培测产验收

    为进一步掌握玉屏县食用菌实际生产情况,9月9日,玉屏县食用菌专班会同市食用菌专班、市统计局、铜仁职院专家、县统计局等一行在贵福食用菌产业园开展2022年鹿茸菇工厂化栽培测产验收。测产结果显示,平均每袋鹿茸菇鲜菇产量1.018斤,商品鲜菇(去菇脚后)产量0.875斤,平均亩产8750斤,按每斤鲜菇市场...

    1693 菌类文化
  • 食用菌加工贮藏 | 干香菇如何烤制贮藏
    食用菌加工贮藏 | 干香菇如何烤制贮藏

    目前,袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质香菇(统称菜菇)。这些劣质菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好。但一些农户由于烤制方法不...

    1573 木耳 食用菌种植科普
  • 食用菌栽培种植 | 香菇接种应注意什么
    食用菌栽培种植 | 香菇接种应注意什么

    首先香菇接种时间是关键,接种时期是否适宜,是香菇栽培生产关键,我们抚顺地区应在8月5日—9日为最佳接种时间,太早菌丝易老化,太晚生长量不够。然后是注意灭菌,先将菌料、菌种、工具等搬入接菌室,再用气雾剂按每立方米用药一克熏蒸消毒后进行接种。最后将用具消毒后用液体菌种注射到蒸好的菌段里,采取一面四点接种...

    2634 木耳 食用菌种植知识
  • 食用菌资讯 | 云南鲁甸羊肚菌抢“鲜”上市
    食用菌资讯 | 云南鲁甸羊肚菌抢“鲜”上市

    日前,云南鲁甸县种植的羊肚菌抢“鲜”上市,种植户抢抓农时采收羊肚菌,打包鲜品外销各大市场。在位于茨院回族乡田合村二组羊肚菌种植基地的大棚,大大小小的羊肚菌像一把把小雨伞铺满地,长势喜人。大棚负责人郑玉雯介绍说,现在每天可摘30斤,高峰期每天可摘150斤以上,每斤价格在100-138元之间。按照每亩经...

    978 食用菌新闻 食用菌指南
  • 食用菌资讯 | 河北平泉:突破产业链关键环节制约 走好“小蘑菇”康庄路
    食用菌资讯 | 河北平泉:突破产业链关键环节制约 走好“小蘑菇”康庄路

    鲜嫩可口的蘑菇是消费者餐桌上的常客。如今,不起眼的小蘑菇撑起河北平泉乡村振兴大产业。平泉地处河北省东北部,是一个“七山一水二分田”的山区市。凉爽的气候与林木茂密的山峦为菌类生长提供了优越的自然条件,因此,平泉自古就因盛产野生菌而获得“鸡鸣三省,菇香九州”的美誉。平泉的香菇品质好、产量高,所以,每年收...

    896 食用菌种植教学 菌类报道
  • 食用菌栽培种植 | 土地选择关乎羊肚菌种植的成败
    食用菌栽培种植 | 土地选择关乎羊肚菌种植的成败

    从很多羊肚菌高产大田来看,种植羊肚菌土壤的选择非常重要,土地土壤的选择直接关乎羊肚菌种植的成败!羊肚菌喜欢在山沟,峡谷,稙背密集的阴潮地段,如果说羊肚菌是一个胎儿,需要精心呵护,那么土地就是婴儿的胎盘,为羊肚菌提供必要的水份和养份,选择土地,就要选择交通方便,水源方便,能排能灌,半甲半沙,平垣疏松,...

    1474 食用菌 蘑菇种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: