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食用菌母种培养基，通常用PDA琼脂培养基，而配制PDA培养基需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等，其成本高，配制方法繁琐，且具有较高的专业性，不适于普通菌农制作。笔者经过多年实践，探索出一种用大米配制的食用菌母种培养基，兹作如下介绍。
材料：大米、磷酸二氢钾、硫酸镁、小输液瓶等。
配制方法：营养液配制。取磷酸二氢钾10克，硫酸镁5克,溶于1000毫升凉开水中；取适量大米盛于小输液瓶中，注意加至瓶高1/3出即可，倒入营养液，使营养液没过大米上方1厘米,塞好棉塞，棉塞外包裹一层牛皮纸，置高压蒸汽灭菌器中灭菌，灭菌结束，待瓶温降至25℃左右即可接种。
使用大米培养基，菌种接种后菌萌发快，生长健壮，具有复壮作用，每瓶大米母种培养基，可以扩种原种40～50瓶，适宜于大量繁育原种之用，也可以用作保存菌种，且制作工序简单，原料易得，成本低廉，极适于普通食用菌种植户。
竹荪栽培过程中主要发现的病害有黏菌和烟灰菌。黏菌：常在竹荪畦面裸露土和覆盖的稻草上出现，开始表现为黏糊状，会变型并且会运动，使菌丝生长受到抑制并消亡，严重时不再长竹荪。烟灰菌：在高温高湿的环境中较容易发生，发生时会使菌丝断裂，影响竹荪产量。烟灰菌早期表现为白色绒毛状，此时为最佳治疗期，可用3%的石碳...
2147 食用菌种植 食用菌药品牌
一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。 二、工艺流程 糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。 三、操作要点 1.定量称取赤砂糖，先溶于水，过滤除去杂物后放入干净的锅内，用文火熬煮。 2.选用优质黑木耳，除去杂质浸泡，...
2778 木耳 食用菌种植方法
竹荪从抽柄到子实体成熟仅需数小时，出菇时节几乎每天都有子实体成熟，所以需经常检查，及时采收。竹荪菌体娇嫩，采收要轻拿轻放，小心保持菌裙和菌柄的完整。如果采下的子实体有孢体或泥土污染，可用柔软毛刷轻轻蘸水刷净。菌盖在洗去残留孢体，菌托在洗去表面泥土后，与菌柄、菌裙等一并放在竹篮内备用。...
2104 蘑菇 蘑菇种植知识
一、粉碎法1、去杂：由于原料是残次菇或菇柄，含有泥沙、石块、木屑等，因此加工前必须剪去蒂头剔除杂质，这样才能保证成品质量。2、粉碎：粉碎的细度是成品质量的一个重要因素，其主要决定于粉碎设备。一般的粉碎机细度只能达到60——80目，调入汤汁不能吴均匀悬浮状，即使作为拌料，也因颗...
1334 蘑菇 食用菌种植知识
症状:菇蕾受侵染后，其症状表现与疣孢霉湿泡病的症状相似，病茹蕾不能进一步分化而形成不规则状的菌块组织，直径1-2厘米，白色，但质地较干，后期没有褐色汗液渗了，不散发臭味，逐渐干缩，所以称为“干泡病”。 发生规律 菇房高温（20℃以上）、高湿（90％以上）及通风不良有利此病发生，菇蕾自受侵至显症只需1...
277 食用菌种植教学 食用菌药使用方法
菇棚环境的消毒处理 强化“环境”观念，严格消毒杀菌。值得注意的是，现在蘑菇生产环境每况愈下，诸如污染菌袋、带病菇体以及栽培废料的随意乱弃，使其成为新的“病源基地”，造成病害频发，并伴发交叉感染，使持续生产的难度越来越大，该现象自上个世纪的九十年代就开始显现，至今得不到有效治理。对于基地型生产，我们一...
247 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
1、换茬、轮作、切断病虫食源。对于发生过严重病害或虫害的栽培房，不应连续种植相同的品种，以防相同病虫爆发、难以控制。2、选用抗病性强、生活力强、高纯度菌种，引进优良菌种时选择适宜季节温度出菇的品种，这样才能消除或减少病虫害侵染的机会，安全发菌顺利出菇。3、保持制种场所环境清洁、干燥。提高菌种成品率的...
1184 蘑菇 食用菌病害诊断标准
鲍鱼菇菇盖近平展而盖缘稍内卷，尚未弹射孢时采收。如孢子成熟弹射飞扬再采收，不仅商品价值低，菇体还带有苦味，且孢子飞扬会影响采菇者的身体健康。鲍鱼菇的整个生产周期约3个月，生物学效率在70%-90%。采下的鲜菇削除菇柄带培养基的部分，即可上市销售。也可选菇盖直径3-5cm，柄长1-2 cm的菇体加工成...
2010 菌类 食用菌种植科普
1、春栽香菇菌棒越夏预防措施（1）地摆越夏的菌棒“#”形码放，2袋/层，高度降低到5层以下，增大菌棒间隙，降低摆放密度，棚内层架越夏的最上两层不摆菌棒。（2）菌棒温度应控制在30℃以下，必要时可采取加大地面浇水、越夏棚加盖遮阴网、安装水幕帘、越夏场所加装鼓风机加大通风等降温措施，避免气温长时间接近或...
1826 食用菌 蘑菇种植教程
绿霉又称木霉，是食用菌栽培中极为常见、致病力强、为害最严重的竞争性杂菌，主要是与食用菌争夺养分和生长空间并分泌出毒素毒害菌丝及子实体。几乎所有的食用菌在不同生产阶段都会受到绿霉侵染，每年都有大量的培养料和食用菌子实体因受到侵害而损失。下面介绍它的发生规律和防治方法。 1 病原菌 危害食用菌的绿霉均属...
2780 蘑菇 食用菌病害与病因
“米粒菇”不是香菇，是一种真菌，即杂菌。出现“米粒菇”原因有两种可能性：一种是栽培料灭菌时不彻底造成的；另一种后期出菇管理不良，通风不够，湿度过大造成的。在制菌棒的时候，栽培料内要添加抗菌药物，如50%多菌灵粉剂每100斤干料添加50左右，防治灭菌不彻...
2674 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
杏鲍菇的出菇温度因菌株特性而异，一般在室内温度稳定在10℃左右、最佳温度在7℃～15℃时安排出菇。1.催蕾。完成后熟处理后，采取温差刺激，尤其是初冬季节出菇时，菌袋经过低温刺激是很有必要的一个环节，否则，将会导致现蕾困难。刺激适当的话，经约10天左右，袋口料表面即有白点状原基形成，秋栽时采取措施适当...
618 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
材料：白米一杯,和风酱油 15~20g,米霖15g,砂糖 2g,盐 1g,柳松菇几根,香菇2朵，切条,红萝卜丝一些做法：1、内锅洗米1杯，沥乾，让内锅中没有多余水分（如果时间充分，可以将米先泡30分钟再沥干）2、倒入酱油或和风酱油、米霖、砂糖、盐3、内锅加水或昆布高汤至刻度1的地方4、加入柳松菇及其...
2165 菌类食谱 食用菌图片
6月16-17日，湖北省食用菌产业技术体系研发首席王卓仁，推广首席胡正梅、宜昌综合试验站站长刘世玲及省农科院、武汉市农科院等专家一行来远安县调研指导食用菌生产。湖北省食用菌产业技术体系专家先后到湖北森源生态科技股份有限公司等食用菌企业和基地进行现场调研，并召集远安8家食用菌市场主体召开了座谈会，仔细...
1120 食用菌相关资料 食用菌种植项目
一、鸡腿菇的贮藏保鲜技术鸡腿菇以采收菇蕾为主，菇蕾肉嫩、味鲜，保存期长，一般在现蕾7－10天，菌环尚未松动脱落，菌盖未开伞时采菇，若采收不及时，菌盖会产生黑色自溶物，使菌盖自溶变成黑汁，不能食用，而失去商品价值。烘干要及时，视菇体大小先切成3－5个薄片，均匀地摊在烘筛上，放入烘箱，初期温度控制在38...
947 食用菌种植教程 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
